薏米又名薏仁,具有清热、健脾、除湿、利水的功效,对慢性肠炎、慢性胃肠溃疡也有治疗功效。中医常用薏米来治疗慢性腹泻、消化不良等病症。现代医学研究也证明,薏米能促进胃肠道的消化功能,有益于消化系统健康。绿豆有清热解毒和益气安神的功效,同时还有“心血管守护神”之称,可以降低胆固醇、防止心绞痛。

薏米又名薏仁,具有清热、健脾、除湿、利水的功效,对慢性肠炎、慢性胃肠溃疡也有治疗功效。中医常用薏米来治疗慢性腹泻、消化不良等病症。现代医学研究也证明,薏米能促进胃肠道的消化功能,有益于消化系统健康。绿豆有清热解毒和益气安神的功效,同时还有“心血管守护神”之称,可以降低胆固醇、防止心绞痛。
鸡蓉菰具有补肝肾、健脾和胃、清心怡神、补脑、增强记忆力等功效,是中老年人、学生和体质虚弱者的滋补佳肴。香菇鸡肉卷,不仅营养丰富,美味可口,而且制作简单,经济实惠。
人参,被称为百草之王,是世界上著名的经济植物,是一种集食用、药用、保健于一体的天然绿色食品。人参味甘微苦,性平,归脾、肺、心经。有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。主治体虚欲脱、脘腹虚痛、肺虚喘咳、津伤口渴、血虚萎黄、失眠健忘等症。[中医师潘虹]乳鸽,味甘、性平,归脾、肾、心经。
干牛鞭泡酒有壮阳、补肾、补血以及通络的功效,对阳痿、早泄以及腰酸无力等症状都有一定的缓解作用。泡酒的干牛鞭最好是经过专业炮制的,泡的时候加入几粒枸杞。
材料:土豆,老豆腐,干香菇,猪肉,干辣椒,生抽,老抽,盐,花椒,鸡精。1、香菇用水泡发,猪肉剁碎,干辣椒掰碎。2、土豆、老豆腐切成小丁。3、锅烧热放油,油热后下花椒,小火炒香后捞出。4、下肉末炒散开,加干辣椒和泡好的香菇翻炒,加老抽和生抽。5、加土豆丁和豆腐丁,加入水,大火烧开后转小火焖。
柚子的果皮呈黄绿色,质松而厚,密生小油点,有浓郁的香味,具有行气化痰,健胃消食的作用。可以用于食积痰多、消化不良、胸膈满闷、恶心食少、慢性支气管炎以及慢性胃炎等多种症病的防治。柚皮中含有的有效成分是黄酮甙、挥发油、无机盐类等。一般将柚皮晒干后切成细丝,可以3~9克泡水代茶饮,也可以与猪肚或鱼煮汤喝。
猕猴桃,果形一般为椭圆体,因其皮毛茸茸的,绿色的果肉,中间有一排排黑色的子而得名,因猕猴桃是藤本植物,故野生的猕猴桃多生长于山林的岩石上和沼泽滩的野生藤 AMPR; 棚里。动物中猴子和猩猩特别喜欢吃这种果子,因此又名“猕猴桃”、“毛桃”、“猴桃”等。
米醋泡生姜有暖胃,化痰止咳,发汗解表,散寒止痛,去风行水,活血止血等功效,是集营养与药物于一身的保健良方,特别对于经常咳嗽的人有很好的疗效。米醋泡生姜喝法:每天就早餐时饮用两次,每次饮一汤匙生姜汁,兑进100毫升的温开水,搅匀后送服。此方只须连服数日,就可使慢性咳嗽渐渐消除,不药而愈。
上火了能吃土豆,土豆中含有大量铁和维生素C是很好的补钙食物,能预防软骨病和佝偻病,可以多吃。上火的具体症状分为五种:1、心火引起的口舌生疮、口苦等;2、肝火引起的头晕、眼花、急躁易怒等;3、肺火引起的干咳少痰、大便干结等;4、少火(心、肾)导致的精神萎靡、畏寒肢冷等;5、胃火引起的消谷善饥、脘腹胀满。
冬稔酒是一种非常好的药酒,冬稔酒制作的过程比较复杂,首先冬稔酒的冬稔果是不能够直接食用的,采集了冬稔果之后要先用锅煮熟透,熟透的冬稔果要加上适量的白糖之后密封3个月,这个时候冬稔果变成了冬稔膏,冬稔膏加上55度的白酒,浸泡15天以上就可以饮用。冬稔酒有非常强的益气活血、补虚去瘀的功效。
排骨营养丰富,具有滋阴养血、润燥健美之功效;扁豆具有和中,安胎,止咳吐逆之功效 ,合而为粥,既能强体健身,美容养颜,又可增进食欲,是一道不可多得的滋养佳品。猪肋骨适宜气血不足,须发早白,体质虚瘦,慢性腰腿痛,骨质疏松患者食用。
黄酒是一种营养丰富的饮品,在我国许多地区的农村,长期以来一直把它用在妇女产后和小孩“坐月子”的食补及各种术后虚损的食补上,效果明显,深受人们的欢迎。
将带芽的土豆去皮后是可以炒着吃的。在对长芽的土豆进行去皮烹饪的时候,需要注意芽眼部分必须要去掉,只要土豆内部没有发绿的现象,将土豆充分煮熟煮透后对人身体一般是不会造成什么危害的。但若是土豆发芽过多或者土豆在发芽的同时已经出现了一定程度的腐烂就不能再食用,否则吃了很可能会导致食物中毒。
咸鸡炖豆腐,常食豆腐和咸鸡搭配的炖菜可防治动脉硬化、冠心病、脑缺血、肝硬化及肾病等。咸鸡炖海带,常食海带和咸鸡搭配的炖菜可防治动脉硬化、结核、气管炎、慢性肝炎及慢性支气管炎。适用于高血压、恶性肿瘤、肥胖症、甲状腺肿大及皮肤瘙痒患者。
鸭肉炖山药具有非常好的补五脏的效果,山药能够补充胃气,而鸭肉是非常甘平养胃的食物,二者相加,功效加倍,所以无论是从营养价值上还是中医的功效来说,对身体都是非常有益的。但是因为山药是收的原因,所以脾虚,经常腹泻的人不适合食用。
脑为元神之府,具有丰富营养成分,味甘、性温,有滋补强壮,开胃健脾的功效,对身体虚弱、气血不足、神经衰弱、记忆力减退、食欲不振、小儿盗汗等症有辅助疗效。脑的胆固醇含量特别高,并含有丰富的卵磷脂和多种微量元素,鸡蛋也含丰富的卵磷脂和动物蛋白质。合用则加强了食疗作用,对神经、血管、体弱、失眠等有良好疗效。
鸭蛋、土豆去皮洗净切成丝,葱姜蒜洗净切末。起油锅,下鸭蛋煎至两面金黄盛起备用。再起油锅,下葱姜蒜末爆香,下土豆丝炒匀,加入煮鸭蛋的水、少许酱油、食盐炒至土豆熟软。再将煎好的鸭蛋放入一起炒均匀即可。此菜营养美味,鲜香可口。鸭蛋土豆丝饼材料:土豆2个、鸭蛋2个、香葱末10克、盐适量、鸡精少许。
其实,生姜烧鸡营养又美味,具有发汗、祛寒、止呕、温中、解表的作用,用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽痰多、中寒呕逆时还非常有效的哦!今天用小砂锅把鸡肉和老姜一起炖,煲煮时鸡汤的香味混合着生姜的辛香味,未吃先喝就是一种享受了。炖好的鸡肉浸透了姜汁的精华,鲜香味美;老姜吸足了鸡肉的浓香,绵甜爽口。
中医认为,腰为肾之府,猪腰在中医理论中具有补肾气、通带脉的功效,常用它来治疗肾虚引起的腰酸腿软、精神萎靡、遗尿、早泄、遗精、带下量多等症状。山药有益气养阴、补脾肺肾的作用,能治虚痨咳嗽、脾虚泄泻、久泻不止等,其补肾作用尤其突出,最宜于肾虚所致的腰酸膝软、劳累后腰痛。
苍术泡水可起到祛除脾胃湿气,醒脾和胃通阳之功效,还可以健脾,祛湿,明目。用于湿阻中焦,脘腹胀满,水肿,痿证,夜盲,眼目昏涩等症。用于脾虚,饮食减少,消化不良,恶心呕吐及胃肠型感冒患者。尤其适用于湿重,口中黏腻有异味者。此外,用它泡水喝,还能起到芳香辟秽、预防传染病的作用。