亚麻仁籽有什么功效？
亚麻籽含有的α-亚麻酸是普遍被认为比较难获得的营养物质，在亚麻籽中含量却高达50%以上。它在人体内可转化为被称为“脑金”的二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸，可促进调节大脑和神经机能、增强脑力、视力、记忆力，减少脑卒中的发生。
亚麻籽含有木质素，木质素能有效预防多种癌症，特别是乳腺癌。
亚麻籽含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，是鸡蛋的60倍，猪肉的70倍；维生素B1的含量是大米的60倍，维生素E的含量是大米的20倍，蛋白质含量是大米的3倍，人体必需的8种氨基酸含量是大豆的2倍，钙、铁、锌含量分别是大米的2.8倍、2.6倍和2倍。
亚麻籽含有丰富的膳食纤维，人体不能消化吸收，能促进肠道的蠕动，有通便的作用。
亚麻籽含有丰富的蛋白质，含量是牛奶的1.8倍，而且是完全蛋白质，所含氨基酸种类齐全，比例合理，易被人体吸收。