芡具有调中益气，除湿止泻，健脾开胃，固肾养精的功效。在药用方面，它可治疗小便短赤、脾胃虚弱、久泄久痢、呕吐泄泻、腰膝痹痛、神经衰弱等症状。中医认为，它可达到药用和食用双重效果。在烹调一些肉质菜品时，人们往往喜欢放些芡粉，起一个松软粘合的作用。
戈珩戈珩土豆是大家都十分喜爱的食材，香喷喷的炸土豆，或煮熟的地土豆，都是人们很爱吃的。但是红烧的土豆大家吃过没有呢，那么怎么做呢，今天就让小编教大家吧。1.先准备适量五花肉，肉切肉块，而土豆不用去皮，切宽丝。准备调料，有冰糖，八角，花椒，香叶，干辣椒和葱姜。
寇韶勃1、将大葱洗净，切成葱花。 2、把酱油、醋、辣椒油调成拌汁后淋在大葱上即可。 大葱的食用方法有很多，除了可以凉拌还可以炒、焖、烧、酱、炸等，但最经典最好吃的还要数葱香扑鼻的小葱拌豆腐和大葱拌拉皮了！1.小葱拌豆腐 材料：豆腐500克，香油30克，盐适量，香葱（青蒜）60克，生抽少许。
阳智远好吃的让人难以忘怀，那种美味无法用语言来形容，只能用文字尽力描述。 以前没有吃过这个美食，是朋友推荐的，说特别好吃，然后正好在郑州看到有卖的，就买来尝尝。我买的是五斤装，看着不大，其实挺沉的，里面都是独立密封的小包装，看起来就让人欲罢不能啊！
赫连思婷没吃过地狱拉面，但吃过油醋拉面，觉得还不错…… 先说一下我对拉面的喜爱程度（我喜欢吃拉面但是不太能吃辣）： 油泼面≥炸酱面>凉面≈热干面＞麻酱面>刀削面 油泼面是小时候在外婆家附近有一家陕西面馆里吃过的，外婆特别喜欢，每次去都要点两份，她爱吃宽面我偏爱细的，拌着油辣椒和葱花，香！
蒙珲这个我有发言权！ 我是个非常爱吃肉的吃货，不管是鸡肉、猪肉还是牛肉，大荤大素我都很爱。 之前在青岛吃的烤串和炒鸡真的让我念念不忘，于是就来到了山东德州，找到了传说中的“德州的包子，菏泽的饺子”（哦，对不起，好像跑题了） 然后来到了一家很普通的店，点了一盆肘子，一个猪蹄，
宾璇华之前在佛山顺德吃过一家专门做烤鳗鱼的店，当时是朋友推荐的，他说这家店的烤鳗鱼特别好！ 他可不是吹的，我也不是瞎说的哦 真的很好吃！店不大，就四张桌子，老板是个广东人（嗯，废话）我们到的时候已经很多人了，外面那两张桌都是等位的，店内座位也需要排队。。。
茅云文吃过好多地方的腊牛肉，但是最好吃的还要数陕西宝鸡的腊牛肉。 记得高中有一次寒假回家，车站旁边有一家卖腊牛肉的小店，我进去买了一个萝卜一块排骨，老板很热情的给我送了一筷子咸菜。当时小县城物廉价美，一个萝卜块加上一块排骨，再加上一把青菜，一碗米饭，总共才五块钱，真是美味啊。
步溪暮大学室友是桂林人，每逢双休日必煮油茶给他爸喝。 当时在宿舍住，没有油烟，就用电饭锅做。 准备好食材，用开水泡一会儿，用油锅里爆香蒜粒、花生米，再把料倒进高压锅里加水熬一个多小时，一锅香味扑鼻的油茶就好啦！ 用专用的茶碗，放葱花、熟花生沫、油炸果子和盐拌一拌就可以喝了。
党鹏飞我是学食品添加剂和食品加工的，对马林糖的味道很感兴趣 买了一点回来吃 第一感觉就是太甜了，然后嚼起来很软，味道是淡淡的甜味。因为马林糖主要是由蔗糖制成的，所以一开始我以为是纯的蔗糖，其实里面含有麦芽糖、葡萄糖等，这些糖类都属于双糖，是要经过水解为单糖后才会被吸收。
洪钡怡1.挑选新鲜、完整，且没有发芽的生姜 2.把老皮刮掉（如果不用刀，可以用钢丝球擦，效果也不错） 注意：千万千万别削成丝！
姬瑞偲我小时候在江苏无锡，每年过年都必须吃混沌（饺子），但跟东北的饺子又不太一样，皮很薄，馅儿是肉和蔬菜混合成的，不知道有没有人吃过这种饺子，如果有的话，应该知道我说的是哪种了～ 那时候家里没有冰箱，所以每次都是奶奶包好一顿的食物量，煮熟后装进罐头瓶里，然后用开水泡着吃，
谢智林没吃过鱿鱼的嘴，所以不好吃。 但鱿鱼头我倒是经常做，也爱吃。 鱿鱼，俗称海蜇，属软体动物，身长一般约为15厘米左右，无肢体、头冠和外套膜（除头部外），体表有环形黏液腺。 成年的鱿鱼身体呈长锥形，前端尖细，称为触手；后端稍粗，呈圆筒状，即口中咽头部位。
石涵宾作为在天津土生土长的孩子，我吃过的锅贴真的不少了. 先说比较出名的那个 耳朵眼炸糕店，听名字就知道是做炸糕的. 但是我觉得他们的锅贴也超级好吃啊！外酥里嫩，脆香脆香的.量也比较大，10块钱一碗呢～ 而且据说他们早上8点半就卖完啦！
茹谦先摆结论，好吃的不得了啊！必须吃！ 前几天跟几个小伙伴一起去吃，当时去的时候已经被吃货们扒出了很多资料了，比如这条狗（链接： http：//b23.tv/av164700） 所以我就放一下这条狗的视频好了，这条狗特别可爱，但是吃东西的时候也不安分，一直在动来动去，
容卓贤20多年前的夏天，我在乡下外婆家过暑假，每天下午睡醒了，就会帮外婆洗碗做晚饭。 南方的夏天，下午四五点，天气正热的时候，洗好的碗盘还未来得及擦干就全发霉了。 当时年纪小，又正值长身体的时候，特别需要营养，所以虽然外婆勤俭持家，饭桌上的菜还是十分丰盛。
项天起这个我最有发言权了，因为我是做餐饮的，调过无数的酱料。 首先，我们选用的食材是很关键的，一定要选用优质的红小豆和黄豆（注意看一下配料表），然后我们把它打成豆糊（用擀面杖把红小豆和黄豆压成泥状）。其次，我们选择的酱园也很重要，不要买错了哦！ 做好的豆糊我们要给它过滤一下，做出来的酱才会更细腻。
司逸菲现在正是吃河蟹的最佳季节，肥美的蟹肉、鲜嫩的蟹黄……让人欲罢不能！ 不过，河蟹和海蟹可不一样，它有着坚硬的外壳，想要吃到鲜美的蟹肉，还得费点儿功夫。
芦采妍作为在四川待了四年的内蒙人，我居然没有吃过牛肉丸！ 直到今年过年回家，在老家那个小县城里，终于让我尝到了美味的牛肉丸（我才知道原来这是内蒙人最爱吃的丸子啊）.... 原来这玩意儿还可以这样做成美食！！！ 我家那边除了牛羊肉外，肉类一般都是做成肉馅吃，比如猪肉馅饺子、红烧肉之类的。
宣天明石斑鱼吧，我吃过最好吃的石斑鱼就是清蒸的，很鲜，一点腥味都没有 这是刚刚蒸出来时候的样子 一盘好吃的清蒸石斑鱼应该是鱼肉透亮，没有腥味，蘸点酱油和小米椒调成的酱汁吃味道更好（我喜欢吃辣的，所以放了辣椒） 吃完一块感觉舌头都要被滋润了～还有就是虹鳟鱼，也叫冷水鱼，这个好像也是清蒸的好吃，我吃过两次，
宋涵稘