1、把洗好的草鱼切段，下油锅两面煎一下 2、放两片姜，倒一杯黄酒（去腥增香很好用的） 3、加足量开水，大火煮开后转小火炖40分钟左右 4、把豆腐冲洗干净，切大块 5、把切好的豆腐放入砂锅（砂锅里炖的味道会更好哟～）6、盖上盖子，小火炖25分钟左右就可以了！是不是很简单呢？
蓬凌美蓬凌美做法超简单，好吃到爆！ 食材准备： 土豆、洋葱、青椒（也可以换成喜欢的蔬菜） 第一步：土豆切厚片，用少许盐腌制10分钟 洋葱切丝，青椒去蒂去籽撕成小块备用 第二步：起锅烧油，放入腌好的土豆煎至两面金黄 煎的过程中可以加点清水防止黏锅~第三步：炒锅中留底油，
包伦菇食材： 藕、葱、姜、蒜、尖椒、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、辣椒油、香油做法步骤：1.准备好原材料，将藕去皮洗干净备用； 锅中加水，倒入料酒和生姜，冷水时将藕放入锅中，开锅后煮5分钟，然后将莲藕捞出过凉开水2.切成薄片，加入到蒜末、葱花、姜末、辣椒粉、生抽、香醋、白砂糖、豆瓣酱、辣椒油、香油中拌匀，
晏筠尧作为一个西北人，几乎天天吃面。但和南方朋友比起来，我们吃得相对单调。我们那边一般只有手工面和机器面两种。手工面也就是手擀面，机器面就是机器制作的面条。我比较喜欢手工面，因为比较有嚼劲。但是手工面的做法也比较单一，一般都是浇上鸡蛋汤，就着咸菜丝儿一起吃。或者用肉丁、豆腐干、香菜等做臊子，打卤面。
付菡雨2019年7月更新 最近很多朋友留言想要学做擀面皮，问我要具体做法，我尽量以浅显的语言来描述，希望对大家有帮助！ 首先我们来说明一下，这道美食的食材准备和制作步骤是比较简单的。但是要想做出好吃正宗的擀面皮，需要注意几个方面的问题。一.和面 和面是擀面皮制作第一步，也是最关键的一步。
杨翔旭今天做了糖醋白萝卜，酸甜开胃，非常好吃！ 准备食材： 白萝卜、白糖、白醋第一步： 白萝卜去皮切丝 第二步： 放两勺白糖和一勺白醋拌匀腌制半小时以上第三步： 这时候可以煮一碗大米粥，趁热倒入碗里，搅匀冷却后密封放入冰箱冷藏一晚即可～小贴士：1.这个比例是我自己试出来的，感觉很合适，
居芃睿如何蒸出一碗软糯香甜的好大米饭 很多人家里都有电压力锅，但大多数人只用它来炖汤、煮粥，其实它还有一个功能——蒸米饭！用高压锅来蒸米饭，又快又营养。 用高压锅来蒸米饭，又快又营养 1 淘米：洗掉表面的淀粉，才会更好焖熟米饭。2 泡米：让米粒吸水膨胀，更软嫩可口。
贾新瑶清炖兔块汤 原料：兔肉500克，白菜250克，海带100克，豆腐250克，香菜、葱花、姜片、绍酒、食盐、味精各适量。 制法：将兔肉冲洗干净，放入锅中，加清水煮炖30分钟左右；将海带泡发好洗净，切成丝状；将豆腐冲洗干净，切成小块状。
孔一同用料 山芋 500克（小个头的） 糖 300毫升（我用的冰糖，差不多能融化） 水 200毫升 做法步骤 1. 准备好材料 2. 山芋去皮切丁，放入搅拌机里打散 3. 把打好的山芋汁倒进锅里，加入冰糖，小火煮到沸腾，然后倒入容器里放凉。我煮了大概两碗的样子。放凉后就会凝结成块状，很甜很好吃的哦！
昝自林作为一个地地道道的北方人，对猪蹄这种食物可以说是再熟悉不过了，毕竟在北方猪脚可是一个传统菜肴。 像我家就有一个祖传的腌猪蹄秘方，用的香料也不是什么名贵中药材，就是普通的八角、桂皮、辣椒、花椒和大料。不过每次用的量都很少，而且不是同时放这么多，而是有一个先后顺序。比如先八角后桂皮，等等。
闵思锫我是很爱喝鸡汤的人，比如老娘煲的鸡汤我就超喜欢！ 但是我老公不喜欢，他总觉得鸡油很大，很油腻~所以为了博得他的欢心，就尝试做清淡的盐水鸭汤。 首先，选用新鲜宰杀的鸭子和适量的葱姜。 把鸭子清洗干净，沥干水分备用。（其实用冷水浸泡出血水会更好）切好葱姜，锅中加入适量的清水，放入切好的葱姜，煮至沸腾。
施研夏天到了，大家有没有买很多方便面囤着？我今年就买了三四箱，但是都没有来得及吃，因为都放坏了。。。 本来想拿来煮的，结果都泡不开。。。 后来尝试了一下用煮的，结果味道还真的不错！
仝小芩我第一次吃黑凉粉是大学寝室楼下小卖部卖的，好像一块五一碗，上面铺着一些椰丝，味道真的一绝！后来自己买材料做了两次，一次加西瓜，一次加酸奶，可是总感觉不及当初那碗小卖部的……直到我遇到了这个配方——烧仙草+牛奶+木薯淀粉 这是我做的第三碗（原来买了两次材料），貌似分量正好合适，不多不少。
司马涵月1.把宰杀干净的两斤重以上的野鸡砍成均匀的小块，用清水多泡几回（目的是去掉血水）； 2.把野鸡肉和剁椒、豆瓣酱、生抽、老抽、花椒、桂皮、八角一起放进砂锅，加满清水，大火烧开，小火炖一个小时左右； 3.另起锅，放点油，下入姜蒜炒香后，加入两勺剁辣椒、两勺郫县豆瓣、一勺白砂糖炒出香味，然后加入约一斤白酒，
邹莹我是在广州上学的湖北人，最想念的就是家乡的鱼了…… 所以今天做了红烧鲫鱼 准备工具和材料 重点来了！ 第一步、给鱼去腥 把鱼洗干净之后，在鱼身上抹上盐，然后切几片姜涂抹均匀放在一旁腌制20分钟。
来雨秋我小时候经常跟在叔叔后面捡泥鳅，然后拿回来给奶奶炖汤喝 【烧泥鳅】【原料】 泥鳅500g、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱半勺、白糖少许、盐适量、干辣椒3个、香葱1根、姜4片；【制作步骤】1. 泥鳅去头尾、内脏清洗干净沥干水备用。2. 锅烧热加油，放入姜片、干辣椒爆香，接着放泥鳅进去翻炒一会。
刘涵宇这个菜最讲究的是刀工，所以切菜的时候尽量做到粗细均匀、厚薄一致，这样在加热的过程中，才能保持形状的完整美观； 原料：嫩豆腐一块、芥蓝或者空心菜梗（这里我用的是芥蓝）100克、菜籽油适量、葱姜蒜少许、干红辣椒两个、花椒一小撮、生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、胡椒粉适量。
左诗雅怎么让蒸出来的鸡肉更好吃？ 1、选好鸡，买鸡腿、鸡翅和鸡胸都很容易熟，而且味道好，不要买半只鸡或者全鸡，不容易熟也容易老； 2、把买回来的鸡腿或者鸡翅冲洗干净后用厨房纸巾擦干水分，这样在腌制的时候更容易入味；3、调好腌料是蒸鸡好吃的关键所在，一般腌料都有姜葱蒜、老抽、生抽、料酒、糖等香料，
蔺七星以前吧，我是很排斥用高压锅的。觉得用高压锅做饭，那叫一个难吃！ 后来吧，我遇到了我媳妇儿…… 对，就是她让我喜欢上用电饭煲做排骨——电饭煲炖排骨。 真的是太好吃了！ 电压力锅也可以啊~ 教你做！
彭籴原料： 红薯，糯米粉，白砂糖。（我买的生糯米粉没有把糯米泡涨就直接蒸了）步骤一： 红薯削皮切块放碗里加白糖腌渍10分钟左右让红薯入味。 （如果放糖的量感觉不多的话就再多加点水进去一起煮吧~~）步骤二： 把糯米粉少量多次的加入清水分次搅拌至糊状，上锅大火蒸熟。 （一定要少加水！太稀了不好弄。
和望超