青瓜烧肉有什么作用？
1、减肥健美
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾脏病患者食之尤宜，同时这类人群也应该注意饮食中水盐的摄入量；冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食犹为适宜；同时，冬瓜有润心肺、利小便、清神、降血压等作用。
2、扩张血管
青瓜含纤维素较高，具有促进肠道蠕动的作用，还能清热化痰，有利于体内钠盐和废物的排泄，因此常食青瓜，有利于心血管疾病、肾脏疾病病人保持健康，同时具有减肥作用。此外黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪，因此黄瓜也是肥胖病人理想的减肥佳蔬。
3、具有抗肿瘤的作用
冬瓜作为夏秋两种时蔬，内含丰富的维生素，具有养血生津、润肺清痰、解渴除烦、降血压和清热降火等多重养生作用。