柚子皮有消食功效吗?

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柚子的果皮呈黄绿色,质松而厚,密生小油点,有浓郁的香味,具有行气化痰,健胃消食的作用。可以用于食积痰多、消化不良、胸膈满闷、恶心食少、慢性支气管炎以及慢性胃炎等多种症病的防治。柚皮中含有的有效成分是黄酮甙、挥发油、无机盐类等。

一般将柚皮晒干后切成细丝,可以3~9克泡水代茶饮,也可以与猪肚或鱼煮汤喝。在夏季食欲普遍欠佳之时饮用此茶汤,具有醒脾开胃的功效。柚子皮是“垃圾”还是“良药”?

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