土豆配什么做臊子？
材料：土豆，老豆腐，干香菇，猪肉，干辣椒，生抽，老抽，盐，花椒，鸡精。
1、香菇用水泡发，猪肉剁碎，干辣椒掰碎。
2、土豆、老豆腐切成小丁。
3、锅烧热放油，油热后下花椒，小火炒香后捞出。
4、下肉末炒散开，加干辣椒和泡好的香菇翻炒，加老抽和生抽。
5、加土豆丁和豆腐丁，加入水，大火烧开后转小火焖。
6、焖至汤汁浓稠加鸡精和盐调味，撒上葱花出锅即可。
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材料：土豆，老豆腐，干香菇，猪肉，干辣椒，生抽，老抽，盐，花椒，鸡精。
1、香菇用水泡发，猪肉剁碎，干辣椒掰碎。
2、土豆、老豆腐切成小丁。
3、锅烧热放油，油热后下花椒，小火炒香后捞出。
4、下肉末炒散开，加干辣椒和泡好的香菇翻炒，加老抽和生抽。
5、加土豆丁和豆腐丁，加入水，大火烧开后转小火焖。
6、焖至汤汁浓稠加鸡精和盐调味，撒上葱花出锅即可。