挂面闷面怎么做好吃？
20块钱做一锅，连吃带喝超满足！ 作为一个山西人，对于面食那是特别在行，什么刀削面、炸酱面、猫耳朵、扯面等等都自己做。前阵子，我研究出了一个新吃法-焖面.好吃到爆！ 准备好食材 大米两把（最好选用长粒的），西红柿两个，土豆一个，青椒两个，面条适量（一定要用湿的面条，干的不好焖）香菜少许。 步骤一 先把大米浸泡半个小时，这样更容易煮熟。 步骤二 将蔬菜洗净，西红柿去皮（我用的是番茄汁，就不用去西红去皮了）。
步骤三 热锅凉油加入葱姜干辣椒爆香。 步骤四 放入切好的青菜煸炒一会，然后加入足量的水（尽量多放点水，后面还要加盐哦~） 步骤五 大火烧开之后，小火炖二十分钟，这个时候汤已经变成奶白色了，很浓。 步骤六 加入泡好的大米，用筷子搅拌一下，使其均匀分布。 步骤七 盖盖子，小火焖15——20分钟左右 步骤八 快好的时候，加入生抽、老抽、盐调味，关火再焖个几分钟就更入味了。 这是做好的效果，汤汁特别多，拌上葱花更香哦～ 喜欢吃辣的朋友，可以准备些辣椒酱，就着这个饭吃，简直完美！ 自己做的饭菜，健康又美味，连吃带喝超满足！