如何做美味的土豆？
糖醋土豆
食材：土豆2个；油适量；盐，蒜蓉，辣椒粉，生抽，蚝油，白糖，白醋，玉米淀粉，清水适量；做法1、土豆削皮切片；泡入冷水中浸泡20分钟。
2、土豆放入烧开水的锅中，煮熟捞出过凉水。
3、调酱汁：碗中加入蒜蓉、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、白糖、白醋、玉米淀粉和清水搅拌均匀备用。
4、炒锅烧热少许油，倒入煮熟的土豆片，开中火煸炒。
5、炒至土豆片稍微出锅巴后倒入酱汁，继续煸炒至收汁。
土豆蒸鸡肉
土豆一个；鸡胸肉一块；葱 蒜 姜 几片；生抽；料酒；蚝油；做法1、鸡肉切块放入容器中，葱、姜、蒜分别切片也放入其中。加入料酒 咸鲜适量生抽 蚝油搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2、土豆去皮切丝后，再切成小块。放在腌好的鸡肉中。抓拌均匀，尽量让土豆均匀的沾上鸡肉中的酱汁。
3、锅中烧水，放入盘子大火蒸15分钟左右。取出撒上葱花即可。
酸辣土豆片
土豆；干红辣椒；葱、姜、蒜；花椒；盐；白糖；醋；生抽；做法1、干辣椒清洗干净后用剪刀剪成段，辣椒籽也可以要；葱姜蒜切片备用；土豆去皮切薄片清洗掉多余淀粉，然后泡在清水中备用；
2、炒锅到油，稍热之后放入花椒，然后出香味之后将花椒捞出不用；
3、放入葱姜蒜片和辣椒稍微炒一下，有香味出来之后将土豆片捞出来沥干水分放入炒锅；
4、大火炒到土豆片稍稍变软之后放入盐、白糖、生抽和醋，快速翻炒，炒到土豆变色断生即可出锅。