煎饼做什么好吃?
这个我太有权回答了!我姥姥是山东人,我最爱的美食就是煎饼卷大葱!我吃的煎饼不是东北那种大米饼,而是石磨磨出来的面粉做的煎饼 做好的煎饼薄厚均匀,金黄酥脆,卷上新鲜的鸡蛋、葱丝,拌上奶奶亲手做的酱,那味道…… 除了馅料丰富,煎饼的吃法也是多种多样的呢 可以像包小笼包一样把馅儿放中间,卷起来吃,也可以切成块,和黄瓜丝一起吃,脆嫩清爽,也可以刷上蜂蜜水,撒上一层香蕉片,做成香蕉煎饼,软糯香甜。
最厉害的一招就是,用擀面杖把煎饼卷成筒状,然后切段,下锅油炸,出来之后外面酥脆,里面绵软,配上一碗豆浆,啊~最美味的早餐没错了~ 我最爱的还有煎饼果子,煎饼馃子其实就是煎饼加上油条或者葱花油饼。天津人爱吃煎饼馃子,早晨起来买上一个,配上豆浆或者牛奶,美滋滋。
我在天津读书的时候还见过煎饼卷糖葫芦的,真是服气!不知道你们那里的煎饼还有什么奇怪的吃法?