酱猪肝哪家好吃？
作为一个爱吃肝的人，南北方的酱肝我都吃过。 南方的酱肝比较入味，但是口感偏硬；北方的酱肝较南方而言更加软糯一些。
个人还是更喜欢北方的酱肝，不过南方也有做得好的店，之前在南方读书的时候，就经常让同学带回来好多箱！ 说到这个酱肝不得不提一下它的佐料花生碎，吃的时候拌上一点花生米，一口咬下去，满嘴生香啊~
店的位置不太好找，是那种居民自建房，进去以后还要走一段没人的小路（感觉像是被老板坑了哈哈哈），不过一切为了好吃的，多麻烦都不怕！
【老侯一嘴】
这家店在南方应该会更受欢迎吧，因为南方人更偏爱重口味的食物。
卤菜在南方一般叫做卤味，和酱味是有区别的。 卤菜是事先用香料把食材腌透，然后在火上慢慢炖熟的。因此腥味去除得很干净。 这家店的卤菜品种特别多，猪、牛、鸡、鸭等都有，我最喜欢的是卤肥肠和卤鹅肝，你们呢？
来一碗白米饭，拌着卤汤吃，香得让人迷醉哦！ 小店不大，但是人气很高，去晚了可就吃不上啦！
【余记广州风味】
这是我在南京吃到最好吃的鱼皮饺！ 鱼皮饺也是用香料事先卤好的，但是因为皮薄易熟，所以卤制的时间不宜过长，不然容易软烂不成形。 别看它其貌不扬，一口咬下去，香辣爽滑，特别过瘾！
店里还有鸭血粉丝汤和锅贴，也超级好喝！不过有人说这家店会拉肚子，纯属巧合咯，我吃了这么多，也没事，可能是个人体质原因吧。 喜欢重口味的朋友千万不要错过了！