夏天什么馅的饺子好吃?
作为一个河南人,给我一桌子黄瓜、韭菜、鸡蛋做的饺子,我是一口都不吃的。 夏天,在我家就是黄瓜、鸡蛋、番茄、莲藕、玉米、豆角、扁豆等等各种应季蔬菜的季节啊! 你问我哪个馅的饺子最好吃?当然是鲜虾肉馅的呀! 我小时候,夏天晚上吃过晚饭后,爸爸就会到池塘里抓小龙虾(当然现在是不让抓了),然后妈妈就清洗干净做熟,配着馒头就吃,那味道老美了! 用大虾做的包子、水饺、馄饨都是我的最爱。除了大虾,夏天还有各种各样的小鱼小虾可以吃呢。
除了鱼虾,我最喜欢的夏天气息莫过于丝瓜。丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、炖排骨汤......各种做法我都爱。要是能吃到煮汤喝剩下的丝瓜籽,我更是欣喜若狂。用油煎过之后脆生生的吃起来特别香。
清炒各种豆类也是夏天的标配。豌豆、蚕豆、豇豆、绿豆芽.....油绿鲜嫩,清清爽爽。用新鲜的豌豆尖来做一道凉拌菜是再好不过了。 除了青菜,夏天天热人们胃口差,爱吃些清淡的食物。所以夏天也是适合吃粥的时候哦。花生粥、小米粥、荷叶粥......再来个咸鸭蛋,美滋滋。