鳕鱼怎么油煎好吃？
用黄油煎，味道更好！ 用黄油来煎制，能令鱼肉的鲜味得到更好的释放，还会让烤制的菜品多一层酥脆感哦~ 把新鲜鳕鱼去掉头尾，用刀沿着鱼的脊背骨片成两片，再用刀轻轻地刮去表面粘液，冲洗干净沥干备用。 黄油切小块，放在碗里用手揉至融化。 加入切好的葱花、红椒粒和盐，调成糊状。 将调好的面糊淋在鳕鱼上面，用勺子舀起淋在鱼身上即可。 烤箱预热5分钟。 把摆好盘的鳕鱼放入烤箱，180度烘烤20分钟左右就可以了(可以根据自家烤箱脾气调整烘烤时间)。
小贴士：如果家里没有烤箱，也可以在平底锅中加少许植物油用小火煎至两面金黄成熟(注意火候不要太大，否则容易焦)。 这样香喷喷的黄油煎鳕鱼就做好了~~