如何弄土豆派？
土豆，这种家常蔬菜的营养价值很高，我们从小就很爱吃，特别是用它做成派后，吃起来更加的香甜美味。那么，我们该如何用土豆来做派呢？现在，就和小编一起来看看这土豆派的详细做法吧。
土豆的营养价值
据最新研究成果显示，土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。 土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
4、土豆在储存时，要避免光晒和高温。
土豆派的做法
所需材料：马铃薯（土豆）2个、白砂糖2汤匙、黄油15克、鸡蛋1个、熟蛋黄1个。
做法：
1、将2个土豆去皮，切薄片，用清水冲净面粉，裹匀蛋液，放入平底锅中。
2、煎到两面微黄，捞出生成的小块土豆铺在盘子里，然后将剩余土豆片摊开成土豆派，撒上一层砂糖，淋上黄油，放入烤箱中180度烤25分钟，出炉后再撒上一层砂糖，撒上切碎的熟蛋黄即可食用。