肉蟹煲，是一道广东省的粤菜，流行于香港、广东等地区。是以肉蟹为主要食材，以鸡爪、豆腐、海带等作为辅料进行煮制而成的一道菜肴。 味道鲜美，口感嫩滑，营养价值丰富，具有补肾益精，养血滋阴的功效。对治疗肝炎，肾炎，骨质疏松症等有显著疗效。还有抗结核杆菌的作用，还可以对抗感染，提高免疫力。
敖博睿敖博睿哈哈，我喜欢吃炖菜，也喜欢做炖菜。 把菜放在碗里倒上开水烫一下，然后倒出来放凉了，这样能把蔬菜里的草酸啊、农药啊之类的有害物质洗去，吃起来更健康~ 把买回来的牛羊肉用高压锅压一下，更软烂入味儿。做菜时先炒一遍再炖，会更香！
经晨丽春笋作为时令食材，如今正是鲜嫩可口之时。俗话说“春雨贵如油”，这春笋也是鲜得不得了，不少人为了吃上这一口鲜，往往不惜驱车前往远方，只为买上一包新鲜笋。 不过呢，这春笋虽然好吃，但吃的时候也是有讲究的，这吃法如果没弄对，那可真是白瞎了这一方好食材了！
甄一承作为一个在胶东地区长大的人，对“海菜馅饼”有特殊的感情，这个味道是我对于家乡的最初印象之一。这个味道我记忆里是咸鲜口的，但是不是用盐腌制的，因为家里从来不买咸菜。这个咸香口是因为我们那的渔民出海打鱼后会往船上带着咸鱼、咸鱼馅儿（把鱼肉砸碎和菜拌在一起做的馅儿）。
满继东清炖水瓜汤 材料准备：水瓜2条、排骨1斤、蜜枣3个、生姜6片。 制作过程：首先把水瓜清洗清理干净，然后去掉囊部分，切成块状；然后把骨头清洗干净，放入砂锅里面，加入生姜和清水，先用大火烧开，再改用小火炖上3小时，然后再加入水瓜肉，调入适量食盐和生油便可以食用了。
巴依泽我第一次吃盐腌柠檬是在泰国，那个味道。。。 你们知道吗，泰式的很多菜品都会放大量的青柠或者柠檬汁，但是绝对不会用新鲜柠檬！因为新鲜柠檬的味道很冲，会盖住其它原料的香味。这就是为什么我们在餐馆点柠檬鸡、柠檬鱼的时候吃不到柠檬的味道，其实里面放的都是盐水泡过的柠檬干（或者凤尾鱼干的汁）。
戎兴堂回肠是猪(牛羊)的肠，在青葱岁月，20世纪初，农村杀猪宰羊之后，孩子们最喜欢吃的就是猪肠和羊肠。不过现在的孩子估计没几个吃过。 做回肠菜比较麻烦需要泡、煮、腌、蒸、晒。我是在四川学做的回肠烧辣椒，这道菜做法比较简单，但是特别费时间。而且特别入味儿。 第一步：选料 买回肠的时候让老板帮忙处理干净。
贺璠玙2. 酒酿圆子：水开放入圆子（可以买成品，买回来直接煮），再倒入酒酿和红糖，小火煮开即可。汤色红亮，香味扑鼻，甜甜的味道。适合怕冷、手脚冰冷的女性。3. 奶香蛋糊：两个鸡蛋打散，加入一勺糖、四勺牛奶，搅拌均匀；烧一锅开水，把蛋液倒进去，用筷子搅拌均匀，再倒入半碗酒酿，煮开就可以了。
后妍璐1. 干烧鲜菇 用料 鲜菇500g、五花肉250g、豆瓣酱1勺、油适量、白糖2勺、葱花适量、大蒜3瓣、生姜3片、料酒2勺做法 鲜菇去蒂洗干净，撕成小条状； 五花肉洗净去皮切成薄片； 豆瓣酱剁碎备用 锅中烧热，下姜片和大蒜煸香，倒入五花肉煸炒至吐油，下豆瓣酱和白糖翻炒上色，加入鲜菇炒软，
丛子慕小时候，在老家有种很特别的水果，叫棠梨，也叫甜梨、甘梨树。这种果树不高，但是很长很茂盛，叶子很厚，枝干也很硬，很难爬。一般是在夏初的时候结出果子来，一嘟噜一嘟噜的，非常可爱。 味道也是极好的。酸酸甜甜的，带着点青涩的味道。用盐水洗了，直接吃，脆生生，滑溜溜的。
宗政恒阳楼上的很多方法我都试过了，确实很美味~ 除了上面几种做法，还可以把米换成燕麦哦！ 同样是提前一晚泡好（我一般会晚上浸泡，第二天做）。 然后按正常煮粥的方式煮熟即可，非常可口呢~~ 海参粥的食材和做法都超简单，特别适合早晨起来来不及买菜的时候做~另外再分享一个可以让粥更鲜美的秘籍——加点猪油！
佘莉妍以前板油的熬制方法，大多是将板油切成小方丁，用少量的酱油、白糖腌渍，再下锅炒制而成。这样制作出来的板油，吃起来口感香脆、略甜。 后来人们又在其中加入了辣椒面等调料，做出了一道道风味各异的香辣菜肴，比如辣子肉、辣子肠等等。 用这种方法做出的板油，虽然味道变了个样儿，但脆嫩、香糯的口感依旧存在。
籍媛紫这个我要好好回答一下，年糕是韩国的特色食品之一，在韩国每年都会有各种各样的年糕美食节，在节日上都会展示各种各样的年糕料理，让我大饱眼福。 当然，除了看美食节之外，我还买了好多年糕回家自己做，所以也总结了很多有关年糕点心的做法，今天我就把方法分享给大家。
阮子阳我吃过一次，是线豆焖面，很好吃。 具体做法如下： 在锅里放少许油，油热后放入姜蒜末爆香，然后放入切成段的线豆，加入生抽、老抽、盐大火爆炒2分钟。 然后在锅中倒入开水（水量要没过线豆），盖上盖子小火煮熟（大概15分钟左右）。
历睿钰你要明白一个事情啊！ 凉了的油条再吃味道肯定没那么好咯~ 但是，你可以通过其他的方式让它重新变得好闻好吃呀～ 所以呢，这个问题的重点应该在于“怎么让油条变得好吃”上～ 其实做法也是很简单的啦～ 先把需要的食材准备好：油条、豆瓣酱、葱花、鸡蛋，还有最重要的——辣椒酱！
卞景承1.准备食材。把鱼肉清洗干净后，切成长一点的段状；然后把切好的鱼肉用料酒、盐、生抽腌制半小时左右（这个步骤可以去除鱼的腥味） 2.开始炸鱼。锅里倒入足够的食用油，油热后把裹好粉的鲤鱼下锅炸至金黄色 3.准备佐料。小米椒、姜蒜切成末状，小葱切成葱花 4.开始调配酱汁。
冷卓泓我是在东北长大的，我们那里花生的做法有很多种 1、水煮花生 这个很简单，把生花生米用清水浸泡过后，放到锅里加入清水和调料（生抽、豆瓣酱）煮至熟烂就可以吃了 2、油炸花生米 这也是我很喜欢吃的，花生米用清水浸泡后，捞出来甩净水分，然后下锅炸制金黄酥脆就可以了 3、
仇利利怎么焯圆白菜好吃？ 做酸菜肉馅饺子，我用的是东北大酱。以前用豆瓣酱或者酱油，包出的饺子黑乎乎的，一点都不漂亮，后来改用大酱，白里透红，颜色很好看。不过，如果用大酱，就要多煮一会儿，防止不熟。 用大酱做好的馅料，加点香葱和姜末拌匀，饺子馅就准备好了。接下来是圆白菜的处理。
红舒婷【油炸茄盒】用料 长茄子2个 中筋面粉适量（炸制用） 玉米淀粉4勺（炸制用） 鸡蛋1个（拌面糊用） 食盐5克 小苏打1勺 做法步骤 将长茄子洗净去头尾，切成厚片状； 在切好的茄子上均匀的划上十字刀口，不用切断。
梅念笙我吃过最好吃的咸水鸭是去年夏天在苏州观前街一家叫“吉祥馄饨”吃过的，当时是冲着馄饨去的，结果鸭子特别好吃（后来因为太喜欢那家的馄饨所以回购了两次）。 那天我们点了皮蛋瘦肉粥当早餐，中式的蛋炒饭和虾仁炒面当作午饭，晚上打算吃点清淡的，于是点了酸菜鱼和鸭汤。
权美英