酒酿做什么菜好吃?
2. 酒酿圆子:水开放入圆子(可以买成品,买回来直接煮),再倒入酒酿和红糖,小火煮开即可。汤色红亮,香味扑鼻,甜甜的味道。适合怕冷、手脚冰冷的女性。
3. 奶香蛋糊:两个鸡蛋打散,加入一勺糖、四勺牛奶,搅拌均匀;烧一锅开水,把蛋液倒进去,用筷子搅拌均匀,再倒入半碗酒酿,煮开就可以了。一碗浓郁香甜、滑溜溜的蛋糊就诞生了!喜欢口感更顺滑的,可以把蛋液过筛哦~可以作为早餐或者加餐来食用。
4. 酒酿蛋:酒酿中加入白糖熬煮至浓稠,然后打入一个鸡蛋,一边搅拌一边慢慢加入开水,最后撒上芝麻拌匀就可以啦。酸甜可口,香气四溢。有补血、祛寒的作用,特别适合经期头痛、四肢冰冷的妹子们。
5. 木瓜银耳酒酿:银耳用清水泡软后,撕成小朵;木瓜去皮去籽,切块备用。烧开水,先放入银耳炖煮,期间多次冲净银耳表面的浮沫。等到银耳软绵后,倒入酒酿和冰糖,焖煮十分钟之后,撒上一把糯米,煮熟后即可关火。软糯甜香的糯米配上软糯弹牙的银耳,蘸着汤汁吃下去,一口就让人沦陷~