线豆怎么吃好吃？
我吃过一次，是线豆焖面，很好吃。 具体做法如下： 在锅里放少许油，油热后放入姜蒜末爆香，然后放入切成段的线豆，加入生抽、老抽、盐大火爆炒2分钟。 然后在锅中倒入开水（水量要没过线豆），盖上盖子小火煮熟（大概15分钟左右）。 煮好后打开盖子，把擀好的面条均匀铺在锅的表面上，盖紧盖子，中小火加热3分钟即可。 做好的焖面味道咸香软糯，非常好吃！ 我是在超市买的已加工好的线豆，回来用清水冲洗干净，再沥干水分备用。如果买不到新鲜的线豆也可以买袋装的榨菜丝，用温水浸泡后拧干用来代替线豆也是可以的。
【小提示】
①做焖面最好是选用比较细的面条，如刀削面、手擀面等；
②没有蒸笼的话可以用普通的盘子代替，不过一定要保证盘子底部有一定的高度，以免水沸腾后溢出来。