家常卤豆干怎么做？
卤水豆腐500克、油15克、八角2只、花椒30粒、桂皮1小块、香叶2片、老抽15克、黄酒10克、糖5克、鸡精3克、葱5克、姜5克、高汤或水500克
1、锅里倒油大火烧热，放入葱姜八角花椒桂皮小火炒到香味出来。
2、倒入老抽黄酒糖，倒入高汤搅匀。
3、放入香干大火烧开，加鸡精。用小火煨到入味。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
卤水豆腐500克、油15克、八角2只、花椒30粒、桂皮1小块、香叶2片、老抽15克、黄酒10克、糖5克、鸡精3克、葱5克、姜5克、高汤或水500克
1、锅里倒油大火烧热，放入葱姜八角花椒桂皮小火炒到香味出来。
2、倒入老抽黄酒糖，倒入高汤搅匀。
3、放入香干大火烧开，加鸡精。用小火煨到入味。