桃仁怎么吃有什么功效？
桃仁味甘而性平，入心、肝、大肠经，鲜桃仁较之干桃仁更容易吸收其营养。桃仁含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、 B族维生素、钙、磷、铁以及胡萝卜素和尿素，中医常用于活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。常吃鲜桃仁，可起到美容养颜、预防心血管疾病，增强抵抗力、抗癌的作用，对神经衰弱、习惯性便秘患者也有很好的作用。
桃仁可以食用的方法有很多，平时最常见的是制作成桃仁粥、桃仁羹，做成菜和肉类搭配或做成汤，也可以直接泡茶或泡酒喝。将核桃(去皮、壳)100克，桃仁150克，大枣50枚。将核桃与大枣捣烂如泥，桃仁制去皮尖，研碎，混合。每取40克，以开水少量调和，再用开水冲服，有润燥滑肠通便功效，适用于老年习惯性便秘。