韭苔炒豆腐怎么做好吃？
1.准备食材 2.把豆腐切薄片，可以用冷冻的嫩豆腐，这样更好入味儿哦~
3.把韭苔洗净，切小段备用 4.锅中热油，放入豆腐慢慢煎制金黄酥脆（不要翻动得太勤快啦！容易碎） 5.加入两勺生抽、一勺老抽、适量的盐和鸡精调味儿～ 6.倒入切好的韭苔段儿，大火快炒，让韭菜吸收汤汁的味道儿
7.完成啦！香喷喷的韭苔炒豆腐就做好啦～配上米饭，绝配啊！
小贴士
❤️用铁锅炒菜更容易上色，味道也更浓郁。但要注意安全，防止烫伤哈… ❤️我这里用的韭菜是刚上市的，很鲜嫩，所以没来得及削皮。如果用陈年老韭菜的话，最好先用清水浸泡一会儿，再清理干净后使用。