怎么渣鸡腿好吃?

邰彤蓓邰彤蓓最佳答案最佳答案

我做的炸鸡块,用炸鸡粉和鸡蛋就可以做出来。 首先把鸡全腿切成块(我一般买整只的鸡,让老板给剁成块),加入炸鸡粉、胡椒粉、盐、味精拌匀放在一旁腌制20分钟~30分钟。 然后锅中放多一点的油,油烧热后放入鸡块炸熟,捞出沥油。 炸好的鸡块这样一道酥脆嫩香的炸鸡块就做好了! 用这个方法还可以做出香酥鸡翅、香酥鸡腿等等,搭配可乐简直是人间美味啊……

当然最棒的做法还是搭配啤酒一起食用啦,脆香的炸鸡配上冰爽刺激的啤酒,一口下去超满足的~ 我平时比较喜欢自己做点炸鸡吃,外面卖的炸鸡虽然很快很便捷,但总是感觉不干净或者不新鲜——毕竟炸鸡在外面买了直接带回去放冰箱冷藏就能食用了嘛! 自己做的炸鸡不仅干净、新鲜还十分美味哦~你也不用担心会做不好,方法很简单易操作,快来试一试吧!

溥怡雯溥怡雯优质答主

红烧鸡腿

制作过程

材料:鸡腿4个,老抽1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,白糖2茶匙,葱1小段,蒜3瓣,姜1小块,花椒10粒,干辣椒3个,盐适量。

具体做法:

1、鸡腿洗干净,控干水分,在鸡腿上面划上两刀,放入锅里,加入适量的冷水,放入葱、姜、花椒、料酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮5分钟捞出,过凉水洗干净。

2、锅里倒入适量的油,放入白糖,小火加热至白糖起泡泡变成红色,放入鸡腿,翻炒均匀上色,加入老抽、生抽、干辣椒、葱、姜,翻炒均匀。

3、加入适量的热水,大火煮沸,转小火炖20分钟,汤汁快收干时,开大火收干,撒上葱花即可。

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