芸豆怎么拌好吃?
1、把新鲜豌豆放入清水中冲洗干净,然后捞出滤干水分备用 2、锅中加水烧开,然后加入盐调味,再放入豌豆焯煮3分钟左右后捞起 3、将焯过水的豌豆放入冷水中冲凉,然后捞起沥干水待用 4、把红辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝,然后再把大蒜去皮剁成蒜末 5、将切好的辣椒丝和大蒜末放入锅中,再加入花椒粉、生抽、醋和香油一起混合拌匀即可 小贴士 在制作凉拌菜时,为了更好让食材入味,可以在食材加入食盐等调味料之后,轻轻抓拌均匀,然后用盖子盖住,这样可以让食材更好地腌制入味。 另外,为了让蔬菜颜色更诱人,可以往里面适量添加一些胡萝卜末或者青椒碎等食材。