窑猪脚好吃吗?

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我是广东人,非常喜欢吃烧腊,我吃过很多地方的烧腊,也买过一些烧腊调料自己做,但感觉还是不一样。最近我在京东上看到有人卖“陶陶居”牌子的烧腊调料,于是买来试试,味道还不错。 下面简单介绍一下这款调料的使用方法: 这个是半成品的,买回来用清水泡一下,然后放酱油、料酒、糖和这个调料煮一下就可以吃了! 我买的是五香味的(还有香辣味),卤水很浓郁,颜色也很漂亮,看着就很有食欲~

因为之前我自己做烧腊的时候总是颜色不够红润,看起来就没有卖相,这次终于能够做出满意的烧腊了~~真的很开心啊~ 刚刚出锅的烧腊油亮的很,不过等凉了一点吃会更入味哦! 如果觉得太油可以放入微波炉里转一下,就会变得很干爽啦!

我是直接用手拿着吃的~~~香嘛~~~ 来张特写~~~

卫建卫建优质答主

窑猪脚是最近一种流行起来的特色美食,其制作方法特殊味道和普通猪脚也是有所不同的,首先是将猪脚用特质的调料腌制入味后,再用玉米叶包裹敷上特质的泥巴封口上笼蒸熟,蒸熟后将猪脚放在红泥做的窑内用炭火烤至泥巴干裂,最后将烤好的猪脚放在热气腾腾的石臼内捣至骨肉开花即可食用。

捣好的窑猪脚有着酱汁红亮、酥烂入味、香而不腻的口感,是一般卤猪脚没哟的,而且由于制作窑猪脚的配料各有不同,所以不同地方制作的窑猪脚也是有不同的口感。

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