海参炖猪蹄有啥功效？
海参炖猪蹄是一种常见的滋补食品，常吃猪蹄能让女人如少女般美艳动人，是女性保持年轻美艳的营养佳品 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，可有助于保持皮肤弹性和内脏韧性的强度。对女性保持美的容貌和柔软的皮肤有一定作用，可延缓人体衰老，特别对谢功后妇女保持健美更为重要。
海参含有18种氨基酸以及糖类、脂类、无机盐及维生素等，干海参中含氮浸出物为50.9%。其味甘、咸，性平，有补血、补肾、强心、止血、散淤、消肿、治咳嗽、肺结核、胃溃疡、肾炎、肠炎、子宫出血等疾病的作用，还可以美容养颜。因此，猪蹄与海参合炖的汤美容效果堪称一流。
原料：猪蹄两个（约1000克），海参30克，葱段，姜片，精盐，味精，料酒，清汤各适量。
做法：
1、猪蹄刮洗净，用刀划口，加水煮沸后捞出。
2、海参水发透，洗干净。
3、猪蹄、葱段，姜片，精盐，味精，料酒，清汤同置锅内，旺火烧沸后，再用文火炖至猪蹄酥烂，加味精调匀即成。