牛排骨与什么煲汤好？
牛肉有补中益气，滋养脾胃 ，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎
牛肉除了有很高的营养价值和药用价值外，还可做成一道滋补养生的靓汤--牛骨汤，具有暖中补虚的功效。
牛骨头汤的制作材料及制作步骤：
汤料：牛骨头1000克，大葱30克，姜30克调料：牛骨头汤制作步骤：盐6克，白醋10克。将大葱切2段，姜切2片。锅内注水烧开，放入牛骨头大火煮10分钟，捞出冲净备用。往锅内注水，加入牛骨头和所有材料大火烧开，撇去浮沫。加入大葱、姜片和白醋小火煮2小时。放入盐调味，装入容器中即可。白醋能使骨头里的鲜味迅速析出，煮出来的汤很鲜美。用大火烧开，打尽浮沫后小火煲汤，味道更浓郁。