桃子怎么晒好吃？
我的经验是，挑软桃子晒成干儿吃！ 夏天是桃子成熟的季节。市场上的桃子品种多样，有黄桃、水蜜桃、早桃等，味道各有不同。我最喜欢吃的桃子是水蜜桃，尤其是离核的，一口咬下去，汁水四溢。不过再喜欢的美食也有它的保鲜期。过了季节就只能买冷冻的桃子了。为了能在冬天也能吃到新鲜的桃子，我尝试着把刚采摘下来的桃子晒成干儿食用。经过两个多月的时间，终于有了令人满意的结果。现在正是晒桃子的最好时候，阳光强烈，温度适宜，气候干燥。
1.选果子 要选择表面完好，颜色鲜艳，果肉丰满的桃子晒制。已经熟透或者接近熟透的桃子不适合做这个。太生则不易晒干，太熟则会腐坏。所以挑选果实成熟度适中，外表完好的桃子才是正确的选择。 2.清洗 在太阳下晾干表面的水分后，就可以进行下一步了。需要注意的是，千万不要直接暴晒。
3.晾晒 将桃子用干净的毛巾擦去表面水份后，平铺在干净通风的地方自然风干。每天翻动一次，使其均匀受光受热。一般两天左右即可晒干。 如果想要快速烘干，可以借助烤箱或者微波炉。
4.保存 晒干的桃子容易吸潮变质，最好放置在通风干燥处。可以用密封的塑料袋装好，放到冰箱里冷藏。每次取出食用时，记得及时密封。这样可以存放大约一个月的时间。 如果你想要更久的保存，可以将它制作成蜜饯。先用清水浸泡一个小时，然后再按照腌咸菜的方法进行腌制。这样既能保证口感，也可以使保质期延长好几个档次哦！