细辛有啥功效?

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细辛具有祛风、散寒、行水、开窍等功效。用于风冷头痛、鼻渊、齿痛、痰饮、风湿痛。外用治扭伤。

细辛在中国有着悠久的药用历史。《神农本草经》收载为上品中药材,《本草纲目》则收载在草部香料条目下。可见细辛不但医药价值很高,而且也是可以用于制作香料。在唐代的孙思邈的千金要方里,细辛也作为主要组方出现在复方中。而李时珍不但自己使用细辛,且其子生病时也是用细辛治疗。

另外,细辛亦可做蔬菜食用,将幼嫩的茎叶焯熟后可蘸酱生食,味微苦、辛,清凉可口,是山区人民夏秋季节特有的野味菜肴,也可炒鸡蛋或做汤,味道鲜美,清香四溢。

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