凉拌花椰菜怎么做好吃？
【凉拌花菜】用料 花菜半个；大蒜两瓣；红尖椒两个；生抽一勺；香醋一勺；糖少许；麻油几滴；熟白芝麻适量 做法 1.准备所需材料。
2.把花菜用刀剖成小块，放在盘子里待用。蒜去皮洗净剁成蒜末，红尖椒去籽切成辣椒圈，放入碗中，加一勺生抽和一勺香醋拌匀待用。
3.锅里加水烧开，放入花菜焯烫半分钟，捞起沥干水份待用。
4.把烫好的花菜和调料均匀拌在一起，拌至汤汁浓稠即可起锅装盘了。
5.最后撒上一撮熟的白芝麻增香点缀一下即可上桌了！
【小贴士】 1、焯烫蔬菜的时候，一定要控制好时间，以防营养流失，这个时间的把控取决于你用的是开水还是冷水，如果是冷水的话，时间要控制在30秒到60秒之间，这样才最保险。
2、喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒或者辣椒粉，味道更棒哦！