乌鸡炖鹿茸什么功效？
乌鸡具有强筋骨、补虚损、温阴血、祛风寒的作用，用于治疗虚劳咳嗽、妇女白带、虚损性诸病。而鹿茸能补肾壮阳，且能强心滋补乌发，对神经衰弱、性功能低下、腰肌劳损、脱发等都有治疗作用。所以，以鹿茸配乌骨鸡炖汤，有温肾助阳、养血消瘦、乌发驻颜等功效，尤适宜于腰膝酸痛、阳痿遗精、妇女白带过多、劳损咳嗽、贫血消瘦者服食。
当然，作为一种食物药用，还是有必要说明下乌鸡炖鹿茸的制作方法的。首先，将乌鸡去毛及内脏，洗净，备用。鹿茸加水煎取浓汁。然后将乌鸡放入沙锅，入五加皮和鹿茸浓汁，再加适量水炖煮，熟后调味即成。每日1次，频频食之，食肉饮汤。需要注意的是，乌鸡炖鹿茸，不宜与牛肉、萝卜、桔子、醋同食。