煎培根怎么做好吃法?

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首先你得确保你买的培根是新鲜的,而不是那种放了很久的冷冻的。不然怎么做都好吃不到哪里去。。。 其次就是调料的问题了。一般来说吃培根不需要什么特别的调料,但如果你不喜欢它的香味,或者你想让它更有味一点的话,可以加些调料进去。 我比较喜欢不加盐,但加黑胡椒粉,当然你也可以试试别的口味。(我比较重口味哈哈) 做法的话一般就是两种,一种是用平底锅煎,一种是用空气炸锅烤。 这两种做法出来的味道是有区别的!用空气炸锅做出来的口感会比较干,有点类似烟熏的感觉;而用平底锅做的会湿润一些,也有焦脆的口感,但比空气炸锅做出来要软。 这取决于你自己的喜好啦~

1、把培根切成小段,然后用平底锅煎熟。 这里要注意!因为培根含有脂肪,而且是比较健康的脂肪酸,所以煎的时候不用放植物油之类的,它自己本身就会出油,如果你油放的太多就太腻了。 这里可以试一下用黄油来煎,会有不一样的味道哦~

2、还有一种方法就是用空气炸锅来烤,这个温度和时间要根据你的空气炸锅脾气来定。(我的空气炸锅脾气比较怪,很难掌控,所以你们就要根据自己的情况来定咯) 最好就是能观察一下,等到培根的表面变成亮亮的,微带焦黄,并且有油脂流出,就说明差不多了。

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锅烧热下油,加入蒜片、辣椒、洋葱丝炒出香味,将洋葱丝炒至略软时放入培根

开大火,不断翻炒培根,待培根弯起来时即可关火,根据口味加盐,加少许糖提鲜,翻炒均匀,起锅装盘。一盘简单又美味的农家小炒肉就做好了。

培根炒西兰花

培根2片、西兰花1个、大蒜2瓣、干辣椒4个、盐1小勺、生抽1小勺、油2大勺

西兰花掰成小朵,放入加了少许盐的沸水中焯2分钟左右,捞出沥干水分备用(焯水能去除西兰花中大部分的农药残留,使炒出的西兰花更绿);培根切小片,大蒜切片,干辣椒切段

热锅上油,油热后下入蒜片和干辣椒爆香;爆香后下入培根,翻炒几下后下入焯过水的西兰花,大火快速翻炒两三分钟,调入盐和生抽炒匀即可

培根炒花菜

花菜1个、培根3片、洋葱半个、盐1茶匙、生抽2茶匙、干辣椒4个、油适量

花菜掰成小朵,洋葱切丝,培根切片,干辣椒切段备用

锅中烧开水,将掰好的花菜下水焯烫2分钟,捞出沥干

热锅上油,油热后下洋葱丝和干辣椒段爆香;洋葱丝稍变色后下培根翻炒;培根翻炒出油后,转大火下花菜,调入盐和生抽翻炒2分钟即可。

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