馒头加奶油好吃吗？
不请自来，作为馒头爱好者，这个问题我有权回答！ 首先我们思考一下，为什么馒头加上奶油会好吃呢？ 根据“盖世神厨”洪七公传授的“烹艺”理论中讲到，“无论做菜还是煮饭，主要诀巧在于火候。先烧后煮，火头缓且细水长流，菜就软嫩可口；如急火爆炒，菜便老涩不堪。这道理千变万化，具体运用还需各人琢磨”（乔峰段誉王语嫣等《天龙八部》） 所以我认为，把馒头煎得酥脆，再用鲜奶焖软，关键是这个火候。至于配料，我认为是次要的。
我做过多次试验，发现用微波炉加热后的馒头，用小火煎至两面金黄、内部蓬松，然后再加入温牛奶或酸奶，拌匀后再加热，这样出来的口味是最完美的。外面一层酥脆，里面又是松软可口，并且有淡淡的奶香味。 如果不加醋和辣椒，就是典型的南甜口了。如果你不喜欢太甜的口感，可以像我一样，在加入酸奶之后，再撒一把葱花提香去腻。