咸菜洋葱怎么拌好吃?
1、准备食材 食材很简单,就两样——咸菜和洋葱。我买的咸菜是已经腌透的,所以不用浸泡去盐;而如果是刚刚腌制不久的咸菜,需要浸泡去咸。
2、切配 把清洗干净的洋葱切丝,然后跟咸菜一起放到容器里。为了好看可以撒少许白糖(可忽略),但是不要放味精或者鸡精哟!因为咸菜本身很鲜~
3、调味 接着就是最关键的一步了!要拌得好吃,这一步是关键。要想拌出好的口味,调料很重要。一般超市都有卖那种做凉拌菜用的调料汁,买回来用保鲜膜封住倒入碗内,加少许白醋、生抽、香油,混合均匀待用。 我用的是这种,大家也可以用其它的。
4、拌匀 开吃啦!拌好以后可以尝尝味道,如果觉得淡可以再稍微加点盐。这吃法是我偶然间调出来的,味道美极了。而且做法超级简单,快试试吧!