1、买新鲜鸡翅（最好是有血的，说明是新鲜的），用清水洗干净后控干水分备用 2、用牙签在鸡翅表面扎若干个小洞；这样更入味儿~3、将奥尔良腌料倒入容器中，加入鸡翅，拌匀，腌制一晚上（至少8小时，期间最好翻动一下）； 我一般头天下午做，第二天早上吃，中间会放冰箱冷藏。如果温度高，建议不要过夜。
付菡雨付菡雨【凉拌藕粉】 食材准备：藕粉适量、香菜2颗、醋4勺、生抽3勺、辣椒油1勺、白砂糖半勺、熟芝麻少许；制作过程：1、在藕粉中加入一勺白胡椒粉，搅拌均匀后，慢慢冲入沸水，调成糊状；2、准备一个平底锅，锅底刷上少量的植物油，铺上一层藕粉糊，开小火煎制；3、待底部定型，翻一面继续煎，中途可以撒些葱花增香；4、
杨翔旭推荐3款简单又好吃的瘦肉汤，清润补铁又润燥，天冷也要来一碗哦！ 1.五神汤 材料：五指毛桃50g、淮山50g、薏苡仁50g、太子参25g、瘦肉250g。 做法：把所有食材放进砂锅，加适量清水煮汤喝即可。
居芃睿先更新，答主最近在研究羊骨头，又发现一个好东西——炖羊棒骨。 羊棒骨就是羊的大骨头，带骨髓的。买的时候让老板帮剁得断断续续的(其实应该自己剁)，回家清水浸泡出血水。 冷水下锅，放点料酒，把血沫子撇干净。倒进高压锅，加葱姜蒜，生抽，老抽，花椒，八角，桂皮，干辣椒(不吃辣可不放)。喜欢喝汤的可多加点开水。
贾新瑶最近在研究各种素鲍（菌菇）汤，发现一款特别好喝的素鲍鱼汤——杏鲍菇鸡汤。 先说特点：味道鲜美，清香不腻，还有一股淡淡药材香味。 配料非常简单：一颗鸡蛋、一把金针菇和四颗杏鲍菇就可以了。做法：把四颗杏鲍菇切成薄片（一定要薄！这样方便入味且快熟）； 金针菇切去根部，洗净备用； 鸡蛋打散成蛋液。
孔一同1、材料： 速冻新鲜鳗鱼一条，青红椒各一个，香葱两根，大蒜四瓣，生姜两片，酱油适量（可选），料酒适量（可选），盐少量。
昝自林1、吃叶酸含量高的蔬菜 怀孕后，准妈妈们就要开始补充叶酸了，因为叶酸具有预防新生儿出生缺陷的作用。叶酸是一种水溶性维生素，绿色蔬菜中含有叶酸的量很高，如菠菜、莴苣等。动物的内脏（肝脏）中也含有叶酸，准妈妈日常饮食中要注意摄取。
闵思锫【甜酱茄条】 原料：老茄子两个、面粉适量、食盐10g、豆瓣酱20g、白糖50g。 制作： 1.将洗净去蒂的茄子切成条状，放入两勺盐腌制十分钟； 2.加入两勺面粉抓匀（防止炸的时候粘连）； 3.锅中倒入菜籽油，烧热后，调成中火，下入茄条炸至两面金黄酥脆，捞出控油待用； 4.另起锅烧油，五成热时，
施研我做的不是正宗的榨菜，因为我的食材里面没有洋姜 材料：一、蔬菜丝： 胡萝卜半根、芹菜一段（也可以不要）、黄瓜半根（也可以不要） 二、佐料： 蒜末三勺、小米椒两勺、葱花适量、白芝麻一勺 三、酱料： 生抽两勺、老抽一勺、香醋一勺、糖一勺 小诀窍： 1.做这个腌菜的时候，千万不要放盐！
仝小芩没吃过。。。不过我吃过卤水点过的豆腐，就是那种豆香味特别特别浓的豆腐！真的很好吃啊！我是在一个很有名的豆腐店吃的，那个店的豆腐是用小杯子舀着吃得~ 每个杯子大概只有手掌这么大，上面盖着盖子，服务员会帮你把豆腐泡入味，然后再给你端上来。
闻晓波我是很不喜欢吃大锅菜的，觉得味道实在太咸了！ 之前在东北呆过几年，那里的大锅菜和这边的风格倒是不同。那边大锅菜会放好多蔬菜，大白菜、土豆、豆腐之类的。我喜欢吃这种有大菜叶子的，味道清香。 但这里的大锅菜好像不是这么做的……以前在部队的时候，吃过一种很好吃的大锅菜。但是做法已经记不清了。
司德文首先，要选用新鲜的红虾为原料 将鲜活的红虾洗净，放入锅内，加水没过表面，盖上盖子开大火煮。注意不要沾生凉水进入锅中（有腥味）。
俞盼博这个海鲜呀，说它廉价吧，它比你想象的贵得多；说它昂贵吧，它的做法又极其的简单。 铁蟹，是梭子蟹的一种，因其背部钢针一样硬朗，腹部像铁块一样的颜色，因此得名——铁蟹。 《海错图》里提到过一个类似的小蟹，名叫“铁甲虾”，形状和梭子蟹很相似，但颜色是青黑色的。
明荞艺首先，杏鲍菇本身带有清香的气味，基本不用放什么调料就能很好地入味；其次，它口感脆嫩，有着与鲍鱼类似的肉质纤维，因此和鱼、虾等海鲜食材一起做羹汤是很不错的选择。 用油炒制是最简单直接的方法，将洗好的杏鲍菇切成薄片，放入油锅中，加入适量食盐，快速翻炒至软身即可盛出食用了。
窦齐贺没吃过一品豆花，但是吃过了很多其他品牌的豆花，所以来答一下这个题。 先上图，这是我在知乎吃过的最好的豆花了～多放图，不然会被打。。。
帅蔚曦2.食材准备 鸭肉、青菜、香菜、生姜、大蒜、小葱、辣椒面（不放也行）、食盐 3.做法步骤 (1)将鸭腿清洗干净，切成小块；锅中烧热开水，把剁好的鸭子放进去焯一下水，去除血沫和腥味； (2)准备好一个砂锅，锅底铺上生姜片和大蒜，然后把鸭肉放进去，加入清水，一次加足，中途不用再加水了！
迟悦宸1.肉菜饭 材料：大米200克、牛肉（里脊）300克、马铃薯（土豆）1个、胡萝卜半根、葱白2段、姜2片、黄酱1汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2汤匙、香油少许、食盐适量 做法： a. 将牛里脊肉用清水清洗几遍，然后浸泡出血水； b. 将泡好的牛肉捞出，用厨房纸巾擦干水分，
浦汇洲用土豆泥来做面包，简单地说，土豆泥面包的做法和普通面包的做法没有什么太大的区别，就是多增加了一道和面的工序，但是土豆泥的面团不需要长时间发酵，用老面来发酵就可以。在土豆泥面包中，土豆泥是面团的主要部分，一般要用到20公分左右长的土豆，这样的土豆在淀粉方面比较充足。
瞿年1、准备土豆适量，削去皮，放在盆里清洗干净，再用擦子擦成细丝。擦成细丝后，往土豆丝里加一点盐。加盐的目的有两个：第一是让土豆在腌制的过程中，能更快地析出水分。第二是让土豆不那么胀，口感更加的松软。用铲子搅拌均匀，腌制几分钟。
扈漫媛1、选择新鲜土豆，土豆要选择嫩一点的，不要选择发芽的土豆。选择完以后，把土豆清洗干净，把皮去掉。2、将土豆放到绞拌机里，一定要放满，放完土豆后，加入100到200毫升的水，加水以后不要盖盖子，让搅拌机绞拌就可以了。3、绞拌完以后，将土豆汁过滤出来，放到密封的容器子里。
魏钰傲