1、我们一般用中筋面粉（面包粉）来做馒头，它的蛋白质含量在8.5%~9.5%之间，用这样的面粉做出来的馒头口感最棒；如果要用低筋面粉（蛋糕粉）来蒸馒头，就需要把面粉里的淀粉拿出来，这样馒头才会松软。2、除了看面粉的标号外，还可以观察面粉的颜色。
佟桂菲佟桂菲说下用猪肉做的几种美食，味道都特别好！ 做红烧肉最常用的调料就是八角、桂皮、香叶和生姜了。 用清水把五花肉洗干净，切成合适的大小。 锅里加水，冷水下锅把肉放进去，加入香料（八角、桂皮、香叶）和小半勺生抽，开锅后去浮沫，转小火炖40分钟左右即可。
俞矜作为一个在陕西吃面很多年的山西人，我想说，您这问题简直就是在考验一个吃货的极限！！！ 首先题主说了不能炒菜（我姑且认为您说的是锅贴、水煎包之类的，不是炒菜），那咱们就说说这素炒、凉拌、热炒三类的面条菜码该怎么搭配。
贝玉慧用料 千页豆腐500g 五花肉250g 香葱1根 小米椒2个 酱油3勺 老抽1勺 料酒2勺 白砂糖1勺 豆瓣酱1勺 胡椒粉适量 生粉适量 做法步骤 1. 千张泡热水4分钟，泡软后切丝，香葱切葱花、小米椒切碎备用；2. 五花肉洗净，放入锅中加清水没过表面，大火烧至水开后，撇去浮沫，加入八角和桂皮，
熊蕙胤在大理待的几天，每天下午都会走街串巷找美食，也尝了不少特色小吃，今天整理了一下，分享给大家！ 注：所有价格均不含税和调料费，由于时间比较久远，部分口味可能会有变化，但应该差不读这样～①生皮 生皮是云南大理白族自治州的地方风味食品，主要是将新鲜的猪内脏做成凉菜食用。
楼钰凡1、首先把西瓜清洗干净，然后去掉头和尾，再把它切成薄片状放在盘子中待用。 2、接下来，在锅中倒入适量的食用油烧热，然后把切好的瓜片放入锅中，快速翻炒至变软，再加入少许的食盐调味，翻炒均匀后就可以出锅食用了。3、这道美味简单的夏日清口小菜就做好了，是不是很简单呢？
慕钇俣用料 鸡蛋 3个 木耳 适量（喜欢很脆的就少放，我喜欢软一点的多放） 胡萝卜 一根 大白菜 适量（其实就一棵） 盐 油 胡椒粉 生抽 老抽 白糖 鸡精（可放可不放） 水淀粉 葱花1.鸡蛋打散加少许盐、胡椒粉、清水搅拌均匀待用； 2.热油锅，倒入蛋液煎炒成型取出备用； 3.另起锅烧油，
耿子棋冬瓜汤做法有很多种，今天给大家分享的是我最爱喝的一种~准备食材：大冬瓜、猪排骨（或猪蹄）、生姜几片、香菜两根、食盐适量 做法步骤：1. 冬瓜去皮去籽切成小块备用；姜切成丝，香菜切段，备用 2. 猪脚洗净，剁成块状；锅中放清水，
陶梦阳【菜名】葱油凤爪 【材料】鸡爪，香葱段，生姜片 【调料】植物油、酱油、料酒、白糖、鸡精第一步：将鸡爪清洗干净后剁去指甲，然后用刀在鸡爪背上划开一条口子。 第二步：锅内放油烧热，下入生姜片爆香，然后倒入鸡爪翻炒至变色。
季昊宸栗子红烧肉 By zzhao6018 【豆果美食官方认证达人】 一、食材准备 二、开始制作 三、出锅盛盘小贴士： 1、我买的鲜板栗，比较嫩。如果买干板栗，需要提前泡发，把皮泡软了再用。不过这样操作之后，栗子就会比较容易熟烂。2、这道菜的主要调料是酱油和豆瓣酱，所以一定要多放点，味道才好吃。
毛亚兰说到无刺少刺，就不得不提到一种神奇的鱼——巴沙鱼。 巴沙鱼又名东南亚淡水鱼肉，主产于泰国、越南等东南亚地区，是亚洲常见鱼类（Ctenopharyngodon idella）. 在市面上常见的巴沙鱼有两种，一种是新鲜捕捞上来的海鱼，另一种则是经过冷冻保存的冰鲜鱼。
佟子尧作为一个新疆人，我理解的羊肉饺子应该是洋葱+羊肉。 羊肉和洋葱可以说是天生一对。洋葱营养丰富，含有人体必需的氨基酸、维生素、微量元素等，常吃洋葱可以杀菌消炎、降血糖、降血脂，对心脑血管病也有很好的预防作用；而羊身上最具营养价值的部位就是羊肉了，羊肉含有非常丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸，
平梓晖谢邀！ 这个问题我绝对有话语权，以前在糕点面包店工作过两年多，那里都是面包粉做馒头。（虽然店里卖的是欧式面包，但中式面点也是有做的，只是没有卖） 先上图 用面包粉做的中式点心馒头和用普通面粉做的小馒头。外观上差别还是挺大的吧，表面光滑，内部组织很细腻而且非常白（虽然加了糖，但是颜色也并没有特别浅）。
吴才舜我宝宝现在7个月，以前也是一直喝配方奶到6个月 然后开始加辅食。之前买的某进口品牌1000g*2的奶粉，一次就吃完了，后来就买了新包装的400g装。前段时间又买了一次，结果宝宝不喜欢了，怎么都不吃，急死我了，准备给宝宝吃点剩奶粉，不知道怎么做营养又美味啊？求各位宝妈支招。
籍妍恒心形寿桃蛋糕，色彩缤纷，口感柔软，甜香中略微有点碳酸口感，非常可口。主料：鸡蛋3个、白砂糖45克、玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉100克制作方法：1、碗中倒入鸡蛋，加入白砂糖拌匀。2、继续倒入玉米油，搅拌均匀。3、倒入牛奶，搅拌均匀。4、筛入低筋面粉，翻拌至无干粉状态。
隋烁明1、抗衰老洋葱本身所含的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而葱里的含硒量比日本白洋葱、韩国高丽菜和英国大葱中都高，对预防衰老、调节内分泌失调，很有功效。2、降血压实验证实：洋葱能扩张血管、降低血液黏度和降血压等，患者每天吃30克左右的洋葱，连续吃7天，就能够很好的舒缓血压。
边芊荔俗话说的好“春养虫草，夏养冬虫夏草，冬病夏治”。一：增强免疫力、抗病力强虫草对免疫力提高有效果，因为其含水量含有虫草素、虫草多糖等防病抗病因子，能刺激免疫系统产生免疫球蛋白，增强了免疫系统的作用。二：增强肾血管功能、改善肾功能虫草对肾脏有较好的保护作用，可改善肾功能，治疗临床肾炎等症状。
伏湘渝营养学家曾说，每周蔬菜烹调次数在300克以上的健康人，有防癌效果的土豆和油菜即可。土豆：土豆所含的维生素和矿物质有不少对身体是有好处的，土豆还含有大量的膳食纤维，可以顺畅肠胃，防止便秘，也有人说吃土豆容易发胖，吃土豆并不一定会让人发胖，只要适当吃是不会有问题的，而且经常吃土豆的人瘦子多，胖子少，
包占红在我们的生活中，柿子是我们大家都经常吃的一种食物，柿子不但味道甜美而且还对我们的健康有很大的功效和作用，但是在挑选柿子的时候，我们要尽量的挑选一些比较健康的柿子，而且还要学会怎么泡才更加的有脆性，下面我们就一起来看一看泡脆柿子怎么做窍门。泡脆柿子怎么做窍门1、柿子去皮切块，撒入精盐拌匀。
牛菁婧菱角是人们喜欢吃的时鲜瓜果，因其质地细嫩，风味鲜美，尤其是蒸熟后，香甜松软，堪称佳果。每逢盛夏，菱角上市，大家都抢着买，吃不完就存放在冰箱里。但绝大多数人不知菱角还有其他功能，尤其菱角茎。菱角茎也具有一定的药用价值和食用价值。
金揩程