酱油干烧什么好吃？
【食材准备】： 虾，黄瓜，葱，生抽，老抽 【制作步骤】：
1、虾清洗干净，去掉虾线，放在碗中备用； （我买的鲜虾，店家已经去头、去虾线）
2、黄瓜去皮，切小块，放在碗中备用；
3、锅中倒油，油热以后放入葱花爆香，然后倒入虾开始翻炒；
4、炒至虾变红，加入两勺生抽+一勺老抽，继续翻炒均匀；
5、锅中注入热水，淹没所有食材，大火烧开后转中火焖煮20分钟；
6、最后调入适量食盐，收汁即可出锅。 炒虾的时候油温一定要高，这样虾才能炒得嫩！但是也不要太高，不然就会糊底哦~ 做好的干烧虾，壳红亮、肉质鲜嫩，味道咸香诱人，你忍不住想咬一口吧？ 小贴士 这个菜需要放盐，但是不要放太多，因为后期还要调味。 做干烧类菜肴，最好是选择本身含水较多的食材，比如丝瓜、冬瓜等，做出来的菜肴才好看。