材料：豆腐1块、咸鸭蛋2个 调料：香菜适量、葱花适量、食盐2小勺、醋4大勺、生抽5大勺、辣椒油3大勺 做法步骤：1.准备原料。豆腐切块，香菜和葱花切碎待用。2.豆腐放在容器中，压上重物，使其入味。大概一个晚上就好了。3.取碗，放入香菜碎、葱花、盐、醋、生抽、辣椒油调成汁儿。
钮俊媛钮俊媛豆腐咸菜汤最好吃的做法就是把豆腐切块，放入适量的食盐腌制片刻； 然后把切好的青菜放进锅里炒熟后放清水煮一下，最后把泡软的豆腐和切好的酸菜放进锅里一起煮熟即可。这样煮出来的豆腐咸菜汤味道十分鲜美、营养丰富呢！1.首先我们要准备好做豆腐咸菜汤的所有食材，有豆腐、青菜和酸菜。
殳正妮2.锅里烧开水，放少许盐（使青菜更碧绿），下菜梗焯熟（约2分钟） 3.捞起浸冷开水，沥干水备用；4.热锅，爆香蒜蓉，下菜梗爆炒几下，加少量生抽、白糖翻炒均匀即可出锅。5.也可以把菜梗剁碎一点，加点蒜头、花生一起打成蓉，然后用豆腐渣或米粉做皮，包包子或做饺子，味道一流！
红钰云@小野不由他 我先替你爸爸答一下这个题目吧！ 之前我爸妈来北京看我，带了点儿家乡的特产，其中就有自制的豆腐乳和毛豆腐（我没吃过，据说很好吃），还带了一包炸花生米，我正吃着呢，我爸在厨房喊我，让我把那一袋子蒜瓣儿拿出来给他。我一脸懵逼的问干啥啊，爸说：“我帮你把花生米剥好了，你炒个鸡蛋拌在一起就吃喽”！
金逸翰用砂锅炖了一个多小时，骨鱼肉都软烂入味！ 把鱼收拾干净，鱼头剁掉，身子用刀划两刀，更容易入味。 姜切片、蒜去皮备用。 葱切段，豆腐切成块，泡发的香菇去蒂切十字花刀。砂锅底部铺上葱姜蒜，再把鱼放进去，加入料酒和水，没过鱼肉即可。 砂锅盖上盖子，小火焖30分钟。
司超峰准备材料 主料：仔鸭（1000g）、胡萝卜（200g）、马铃薯（300g） 辅料：葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（4个）、花椒（5g）、八角（2个）、桂皮（1小块）、香叶（2片）、老抽（15ml）、生抽（15ml）、料酒（10ml） 制作方法 一、准备工作 二、制作过程 1，
殷丽文用砂锅来煮挂面，是南方人很喜欢的吃法。把细软的挂面对折几次用手捏粗一点，这样可以使得在后面漫长的焖烧过程中，不会出现粘锅糊底的情况。 把揉好的挂面散开放进砂锅中开始煮，面少可以分几次下锅，这样既能保证熟的程度也能控制软硬。
干鹤梦快手里有很多这样的视频，看着很好玩，我也试过 ，用钳子夹住虾的头部，然后使劲扭动钳子就可以了，真的很简单。 至于味道嘛～我没吃过………(▼皿▽皿)▼下面开始认真答题。 这个游戏看起来简单，其实很有技巧性的。首先，你要了解八爪鱼的触手有哪些功能。 其实呢，这些触手是有很多功能的，其中就包括捕捉和撕咬。
白雪融我炖过的肘子有酱香味的，啤酒味的，也有红枣桂圆的，还有一次做坏了，成了醋味的…… 比较成功的做法是前两种。 用料很简单，猪肘子一只，八角，桂皮（可选），香叶三片，料酒，生抽，老抽，冰糖，葱姜蒜。1.猪肘子处理干净后冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥。水开后撇净浮沫，捞出备用。 2.准备酱料。
雷筐渊首先，要购买新鲜的芦笋（不要买那种看起来特别粗壮的），把根部的茎去掉，洗净切成段儿。 排骨洗干净剁成小块儿，凉水下锅，加姜葱料酒去腥，水开后撇去浮沫，放入山药、芦笋。 小火慢炖一个小时左右，放少许盐和胡椒调味即可。 如果喜欢喝浓汤的话，可以多加点儿开水或者熬的时间久一些。
巢芸文剁辣椒是湖南特产，用新鲜红椒和蒜头为原料，加盐反复剁碎后，密封在坛子里腌制两个月后而成。因制作过程中要经过杀青、发酵、制曲等环节，因而具有特殊的酒香味和丰富的乳酸菌、酵母菌等益生菌群体。 与四川泡菜、江西霉豆腐类似，剁辣椒也是用新鲜红辣椒为原料加工而成的食品。
况天浩首先，要挑选好新鲜的红薯。最好选择那种黄瓤、网纹明显且深、外形端正的红薯。这样的红薯含淀粉量高，煮熟后食用起来口感较好。
冼芳柔这个我特别有发言权，因为小时候家庭条件差，而我的妈妈特别聪明，她利用一切可利用的资源，制作各种美味，来满足我们对吃的欲望。
昌名君用蒸饭锅来蒸吧，这样才不会破坏其中营养元素。 做法也简单，准备几个小碗，把鸡蛋打入碗中，加点糖，拌成蛋液； 接着把切好的番薯块放入搅拌好，让每块番薯都能沾上蛋液； 再把粘了蛋液的番薯放入蒸锅里蒸熟即可。 这样一碗好吃的蒸番薯就做好了！
彭云皓我给我家孩子做过最成功的鸡就是香菇蒸鸡爪！ 鸡爪去掉指甲，剁成小块儿，下锅焯一下，同时加入料酒、姜去腥。 焯好的鸡爪捞出冲洗干净，放入碗里，加入剁碎的香菇、葱姜末、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀后，码上几片生姜，上锅大火蒸20多分钟就熟了。
孟真“天上龙肉，地上驴肉”，由此可见驴肉在肉食界的地位之高。 作为一个地地道道的北方人，我对驴肉的喜爱可以说是如影随形。煎炒烹炸、凉拌炖煮，无论是哪一种做法，都令我欲罢不能。 在所有关于驴肉的美食中，我最喜欢吃的当属驴肉馅饺子。和猪肉不同，驴肉有一股浓郁的香味儿。
广丽诗地锅豆腐烧豆芽。食材：老豆腐500g、豆芽200g、青菜1棵、生姜3片、大葱适量 配料：油辣椒2勺、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油1勺、白糖少许、豆瓣酱1勺、香醋适量、盐巴味精各适量、水淀粉适量 做法：第一步，老豆腐洗净切块装盘备用。
马炳烨我特别爱喝鸡汤，所以我做的鸡汤特别香 而且我做的汤特别好喝，因为我会加一些蔬菜进去一起煮。 用鸡汤做的美食有很多，下面我就给大家介绍一下我用鸡汤做的好喝的美食吧！
谷中亚说到炖肉，我是颇有经验的一个人。 以前在老家的时候，每年春节都会炖一大锅肉吃。肉是提前熬好了的。 我爷爷是个做豆腐的好手，但是他老人家最大的爱好不是做豆腐，而是杀猪和做饭。杀完猪之后就把猪头、猪蹄、猪大肠什么的做成各种美味佳肴。当然也会炖点肉吃。 在我记忆里，最有年味儿的事情就是看着我爷爷烧火做饭。
惠志楠2、把油麦菜梗和叶子掰开，分别清洗几遍，沥干水分后砍成段 3、锅中放少许色拉油，加入蒜片爆香，然后倒入沥干水的白菜梗爆炒一分钟 4、接着放入酱油、白糖、鸡精调味，继续翻炒约2分钟至入味 5、最后加入适量清水快速翻动几下，使汤汁均匀裹在菜上就可以出锅了。 特点：色泽翠绿，口感脆嫩爽口，略带甜辣味。
闻曼淇