家常豆皮怎么做好吃？
家常豆皮是家常菜中比较常见的一道菜，此菜豆皮金黄，色泽红亮，肥而不腻，香酥适口，豆腐皮脆嫩爽滑。做家常豆皮要选择上好的五花肉，做出来味道才香，然后准备豆腐皮。把五花肉放入沸水中煮5分钟备用，把豆皮切成丝备用。然后炒锅内不放油，放入五花肉稍煸炒至出油，放入郫县豆瓣酱炒香。
加入适量的糖和生抽，加入少许热水煮开，放入切好的豆皮煮5分钟，使豆皮入味，用水淀粉勾芡，洒上少许的葱花即可。
还有一种家常豆皮做法，把豆腐皮从一端向里卷起，至最后从横断面裹成筒状，用刀切成1厘米宽的条，将刀切口朝下摆在盘内，上笼用旺火蒸10分钟取出。炒锅置旺火上，下化猪油烧热，放入甜椒炒断生，下入甜面酱、白糖、味精炒香，淋在豆腐皮上即可上桌。
这两种做法都可以做出来美味好吃的家常豆皮，大家不妨根据上面的步骤自己回家做做看，保证味道不错哦。