“小公鸡，味道美”，在南方，小公鸡是最受欢迎的鸡肉品种之一，便宜、肥嫩、鲜美，用来做白切鸡、盐焗鸡、鸡汤都极佳。 不过，现在市场卖的鸡大多是快速成长的肉鸡，体型已经很大了，要吃到肥嫩的小公鸡还得自己弄。我比较喜欢自己做，干净又卫生，最重要的是可以控制调味料的味道和分量，让口感变得更佳。
慎昕蕾慎昕蕾1.买回来的竹笋，先清洗干净表面的泥沙，再用淡盐水浸泡半小时（加盐可加速新陈代谢，但盐量不易控制，易过咸） 2.锅中加水，水开后放入竹笋，加少许食用碱，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净，这样处理过的竹笋口感脆嫩，且不易变老。
浦仕伶2、将黄秋葵冲洗干净，沥干水分备用； 3、热锅下油，加入葱花和蒜头爆香； 4、倒入黄秋葵翻炒均匀； 5、加入食盐调味，继续翻炒至熟即可。
慕容香鹤我是东北人，我们那里做饺子、包子都会用到调料水。做法是这样的： 准备好八角一颗、桂皮一块、香叶两片、草果一个（草果可以去腥提味）、生姜四片、香葱六棵切成段然后放入锅中加水煮沸，再放入两勺酱油，一勺白糖，搅拌至溶解后关火晾凉待用。 接下来就是最关键的一步了！
双小强第一次吃这道美食是在成都，一个春熙路上很小的火锅店，五个人，点了三盘“蚂蚁上树”（其实名字这么文艺我还是很惊喜的），分量不多，但是吃得饱，二十块钱一盘。味道不错，不过感觉主要是肉好吃，粉丝有点寡淡。那次之后我就把“蚂蚁上树”列入了我的必点菜单之一。
应晓瑾1、包水饺用刚买的紫包菜，做饺子馅儿，包的饺子煮熟了以后，翠绿的韭菜，纯白的鸡蛋，粉嘟嘟的紫包菜，让人很有食欲。 而且紫包菜的维生素含量特别高！有维生素A、B、C和胡萝卜素，所以多吃能美白啊！
晁钰杰原料 鱼籽、鸡蛋、面粉、生粉、泡打粉、吉士粉、沙拉酱 做法步骤 第一步，把鱼籽清洗干净后晾干水份（一定要晾干哦，不然会影响最后炸制的口感） 第二步，把鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液 第三步，在蛋液的碗里加入面粉、生粉、泡打粉、少许的盐搅拌均匀无颗粒状 第四步，把拌好的糊舀起一勺倒入热油锅中，
仲溪1.带鱼清洗干净，切成长段（买的时候让老板帮忙处理一下鱼鳞）； 葱切段、姜切片备用2.锅中热油，放入葱姜爆香，然后加入八角和桂皮，小火炒香3.倒入切好的带鱼，不停翻炒至微微发黄4.加入料酒、生抽、老抽、砂糖和五香粉，再倒些醋，大火烧开，然后转小火慢慢炖大概二十分钟左右5.中途可以加入一点温水，
郦佳梦我喜欢吃碱水面的原因是因为它比较有嚼劲，而且口感比较弹，面里面会带有一点点的碱味，个人非常喜欢这种味道的方便面（别问我为什么是方便面不是面条，问就是我喜欢泡着吃的面食） 市面上常见的方便面主要分为两大类，一类是油炸的，比如我们的老搭档康师傅速食面；另一类则是非油炸的，
富欣桐我超级爱！ 以前在台湾待了两年，他们那边有很多这种小食店，叫作“李屋”，卖的就是各种由李子做的食品和饮料，价格当然比便利店里的饮料要贵一些啦~不过味道好到爆啊，每次去都要买上几瓶，在宿舍里慢慢享受~(・◇・) 李子酱是用李子发酵而成的一种果酱，可以沾面包吃，也可以做沙拉、奶茶的原料。
山羊“漓江嫩鸭”是阳朔特色菜，但是说到鸡肉，最有名的莫过于啤酒鱼了，据说当年柳宗元被贬到柳州，吃到了啤酒鱼，赞不绝口，还作诗称赞呢！ 用新鲜的桂花鱼或是草鱼，砍成块状，放在锅里用油炸香，然后加入调料和啤酒焖熟就可以啦。 做好的啤酒鱼味道浓香四溢、鱼肉鲜嫩爽滑而且不散，配着葱花更添几分清香。
孟宁三七的吃法很多，目前市面上流行的有三种吃法，分别是生吃、熟吃和三七粉打粉喝。 生用法是将三七打成粉末，直接泡水喝或者拌着吃都行； 熟用法是炖鸡或者炖排骨的时候加入一些三七粉，一起炖入味就好了； 三七粉的食用方法是最多也是最简单的，可以直接用温开水或者是冷开水调服，一次2-3勺，一天两次就可以了。
管雅芝这题我会！ 作为土生土长的天津人，这个早餐简直太熟悉了做法也非常简单！ 首先呢，你要准备好一个西红柿（大一点的），两根油条，一碗鸡蛋液，一把瓜子（不喜欢的可以不放），盐，油适量 然后，你要做一个汤，也就是番茄汤 把切好的西红柿倒进锅里，放进适量的盐和油，然后开始炒！
经长乐没吃过，不过我觉得应该很美味… 啤酒烧鱼是用酒类作为烹调媒介，烹制出的菜肴，有酒味的菜肴。常见的有啤酒烧鲤鱼、啤酒烧鲶鱼和啤酒烧武昌鱼等。 做这道菜的关键在于处理鱼片的时候不能去筋膜；另外，因为鱼肉本身非常鲜嫩，所以油炸的过程要十分小心，最好用中小火慢炸。
汪志霖说起这烧鸡，我可就有的说了，本人是山东泰安人，这里号称“泰山鸡”之乡，家家户户都有一手做“泰山鸡”的好手艺 首先在选料上就很讲究，必须是两年以上放养龄的本地土鸡，而且还要新鲜宰杀的。做出来的烧鸡才味道正。
强晓彬我是吃了一辈子粗粮的大妈，偶尔也会馋白面馒头。 以前生活条件差，粗粮多是带皮的，磨成面粉口感是很差的，而且很酸，所以大家都爱吃精致的白面粉，别说用麸皮和玉米面做面食了，就连用全麦粉做的面包都不多。后来生活好了，白面馒头成了普通主食，各种精粮食品不断出现。
姚千祥个人认为，煮粥最好吃的大米是东北大米，尤其喜欢黑龙江的五常大米和吉林的长白山脚下的稻花香2号。 为什么呢？因为东北大米的颗粒形状长且宽，煮饭、煮粥都很香。 举个例子吧！我第一次吃到这个大米做的煲仔饭，就惊为天人。当时住在清华附近，清华西边有个南坞，南坞有个早市，特别繁华。
贾梓轩早上起来炸两根油条，配着豆浆一起食用 外面买的油条总是感觉很油腻，自己在家做就很健康了，首先把500g面粉倒进容器里，加入2个鸡蛋、3g酵母、5g白糖（增加甜度），然后倒进热水(温度不要超过60°C)搅拌成絮状后，再揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，
融博依作为在高温待了三年的湖南人，特别能理解这种欲望，所以暑假回家总会买好几个冰西瓜。 首先回答你，冰冻的西瓜很甜很好吃！ 但你要说冰冻西瓜和刚刚砍下来的西瓜哪一个更甜，那我可不答应。我们这里种的是无籽西瓜，所以在刚摘下来的时候西瓜里面是没有籽的，不过吃进去的口感差别不大。
毛可意作为一个在电影行业摸爬滚打多年的小编，对爆米花的感情简直比初恋还深。 从前爆米花在电影院里售卖的价格是3块钱一大袋，5毛钱一棒糖。 那时候的爆米花是带有玉米颗粒的糙粮，味道很香，但并不软糯。 现在电影院的爆米花已经是精致的白雪冰凌一般，加上各种奶油、巧克力、香蕉奶糖等料，味道自然是好了很多。
穆俏楠