用什么虾做盐水虾好吃?

穆永福穆永福最佳答案最佳答案

不用什么特别的虾,普通的河虾就行 做法也很简单:准备一盆清水(放点盐),然后把活虾放进去,浸泡一个晚上第二天就入味了,可以直接吃! 或者用盐水煮熟也可以。

我小时候经常在河边捉一些虾来洗,然后放清水里养着,养到一定大小就可以拿来做菜了 我妈常用虾来焖年糕,味道非常好,我至今都忘不了那个味道~ 用虾来做汤,也是鲜的不得了啊~~ 这个是我自己做的,不是买的哦~

除了蒸、煮之外,你也可以试试油炸,我觉得也很好吃,就是比较费油…… 这个是我自己炸的,天热没胃口吃饭,所以给自己做了份炸虾零食…

徐睿伯徐睿伯优质答主

盐水虾一般选鲜活的淡水河虾,个头可以大一些,肉质更厚实,蘸料可以用生抽加蒜泥,做成蒜蓉酱油蘸食,味道鲜美。

盐水虾是虾类最“原始”的做法,可以最大程度的呈现出虾的鲜美滋味,盐水虾的做法并不难,把虾收拾干净,煮上一锅水,加盐,料酒和葱姜,烧开后把虾放进去煮熟,煮上几分钟就可以出锅了。

喜欢吃辣的可以加上红椒丝,味道更丰富。

盐水虾可以蘸料吃,把蒜蓉做成蒜蓉酱油,虾肉的鲜香和蒜蓉酱油融合在一起,味道更棒。

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