怎么洗草莓好吃?
1、首先,我们把买回来的草莓放到盆里清洗干净。 (重点:洗的时候千万别直接整个泡到水里!会烂掉的!)
2、然后用厨房纸把草莓表面的水擦干。 注意不要把草莓直接放在砧板上切,这样刀上有细菌,容易滋生霉菌,造成腐败。正确的做法是:用一个盘子盖上,在盘子上用力敲击砧板,把草莓切成四瓣,再去掉籽。 (当然如果你不怕脏可以直接拿水泡着,我主要是怕洗不干净)
3、现在我们来看一看几种方法的去籽效果吧~ 为了更直观地展现去籽过程,我用了一个特写的镜头来拍摄,其实用擀面杖轻轻一顶,籽就全都出来了哦~是不是很神奇?是不是很简单呢? 是不是很容易呢?只要按照这个方法去籽的草莓,不会弄脏手也不会弄坏草莓。你再也不用担心因为清洗不干净导致草莓发霉的问题了。
草莓营养丰富,含有大量维生素c、血红素和优质氨基酸。含有果胶和纤维素,可促进胃肠蠕动。常吃草莓有助于 digestion, 防止坏血病、防治便秘。
对于草莓怎么洗才好吃呢?教你几招清洗草莓的小技巧。清洗草莓时用流动水清洗、盐水浸泡、使用淡淘米水浸泡等是有效的方法。
方法一:流动水清洗
清洗时将草莓的帽摘去,放入水中,加入适量的面粉或者淀粉,利用淀粉的黏性,在水中揉搓,在流动水下搓洗草莓,再用流动的水反复冲洗多次,这样既保留了草莓独特的外表,又彻底去除了残留农药。
方法二:泡淡盐水
清洗草莓时用流动水将草莓表面尽量清洗干净,沥干。一次泡10分钟左右,取出草莓后用水冲洗一遍,用流动水冲洗几分钟后即可食用。
方法三:泡淘米水
淘米水呈弱酸性,污垢易在酸性环境中被分解。用淘米水浸泡草莓,同样可以溶解草莓表面的农药残留,浸泡5分钟后用清水冲洗即可。此外,不宜长时间放置,越早食用越好。可保存在冰箱冷藏室内。