扁豆都有什么功效?

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扁豆具有补虚养颜,增强体质,治疗食欲不振的功效。还有降脂的功效,扁豆不仅含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及各种微量元素,更有较高的胆固醇消化酶,能够抑制体内胆固醇的含量,减少血脂含量,预防高脂血症的发生。

扁豆还具有强健胃肠的功能,扁豆中所含的乙醇溶液能起到使肌肉各部位协同收缩和舒张的效果,有助于延年益寿。并且扁豆中还含有丰富的豆纤维能够促进胃肠道的消化与吸收功能,起到增进食欲,治疗食欲不振的作用。

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