大米饭功效作用是什么原因？
大米饭味甘，性平；既能补脾养胃，又可升阳止泻，还可除烦，解渴，止痢；主治脾胃虚弱，泄泻，烦渴，痢疾。
大米含有淀粉90%以上，主要为支链淀粉，蛋白质、脂肪含量都很低。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸含量较低。不同品种大米蛋白质的含量和氨基酸组成有一定差异。米糠的营养成分与大米相差很大，蛋白质、脂肪含量都很高，主要集中在糠皮和外胚乳部分。
每1000克大米由谷皮、糊粉层、胚乳和胚四部分组成，大米是去壳剥皮后的稻谷。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
大米饭味甘，性平；既能补脾养胃，又可升阳止泻，还可除烦，解渴，止痢；主治脾胃虚弱，泄泻，烦渴，痢疾。
大米含有淀粉90%以上，主要为支链淀粉，蛋白质、脂肪含量都很低。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸含量较低。不同品种大米蛋白质的含量和氨基酸组成有一定差异。米糠的营养成分与大米相差很大，蛋白质、脂肪含量都很高，主要集中在糠皮和外胚乳部分。
每1000克大米由谷皮、糊粉层、胚乳和胚四部分组成，大米是去壳剥皮后的稻谷。