蒸枣功效与作用是什么？
蒸枣具有养心安神，调中补血，补虚劳，益气之功效，蒸枣可以有效地帮助人体补血，对于贫血患者具有很好的疗效。蒸枣中含有的维生素、有机酸、胡萝卜素等营养物质易被人体吸收。蒸枣比生吃枣更容易消化，营养价值也更高。
1、有扩张血管作用，能降低血压和血脂，对血管系统有益处。可以减少血液中的胆固醇，有抗动脉硬化的作用。鲜枣中所含的芦丁，是一种使高血压患者毛细血管保持正常状态的维生素。特别适用于高血压、动脉硬化病人。
2、有解药毒，除酒毒，安神，养血及补气的功效。用于偏瘫，过敏性紫癜、神经衰弱、创伤出血、饮酒过度、血尿、冠心病、贫血以及各种血病。经常食用可以起到美容养颜，补五脏，强筋骨，久食轻身的作用。
3、鲜枣中所含的维生素C是非常特殊的，它有调和心脏功能的作用，多吃枣，可以起到养血安神的作用。
特别适合于患有高血压、动脉硬化患者，以及神经衰弱、过敏性紫癜、血尿等病人食用。