生抽怎么调才好吃?
准备食材 鸡蛋,生抽,老抽,糖,醋,姜 把生姜切成片放进去,然后打到起沫 这个过程就是做酱油的过程了……… 接下来就是把打好的酱泡上,盖子盖紧,别让它漏气啊!!! 大概3天左右就可以用了。不过我这个没泡这么长时间,因为要做其他菜~( ̄▽ ̄~)~ 使用的时候,记得要先尝尝咸淡,再根据口味调节哦~ 我一般都是用来拌饭和拌面的。
比如我最喜欢吃的蒜香鸡蛋拌面~ 或者这样一碗简简单单的拌饭~ 在韩国烤肉店吃到的泡菜五花肉拌饭,就是这样啦~
还有这种小甜品~ 用这个调的酱汁,蒸鱼真的不错哒(o^∀^o)! 除了做酱料,还可以加一点白糖进去,做成糖醋口味的。我做过糖醋排骨,味道很不错呢。 而且做好的调料,放在封闭的容器里,可以保存很久的说。
等下次想做的时候拿出来用就可以了。