三七如何吃好吃?

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三七的吃法很多,目前市面上流行的有三种吃法,分别是生吃、熟吃和三七粉打粉喝。 生用法是将三七打成粉末,直接泡水喝或者拌着吃都行; 熟用法是炖鸡或者炖排骨的时候加入一些三七粉,一起炖入味就好了; 三七粉的食用方法是最多也是最简单的,可以直接用温开水或者是冷开水调服,一次2-3勺,一天两次就可以了。 除了这三种常用的方法之外,还可以将三七磨成粉后与菜同炒,这样也能够让食物更加鲜美有营养。但是需要注意的是,三七不宜多吃,每天不要超过三克,服用时间也不宜过长,一般10天左右最好停服一段时间,让肠胃得到修复并且清除体内多余的垃圾。

虽然三七好处多多,但是在吃的时候也是有讲究的,并不是人人都能食用,以下这几种人就最好不要吃了!

1. 孕妇是不能够吃三七的,因为三七具有活血化瘀的作用,如果孕妇过量使用的话很有可能导致流产;

2. 儿童也不宜食用,由于儿童的脾胃功能尚未发育成熟,而三七属于温热药材,如果孩子过度使用的话很可能会导致孩子消化不良;

3. 对于体内湿气重的人来说也不适合食用三七,这是因为三七具有活血的效果,如果体内湿气过重再使用三七的话很容易出现流鼻血的情况;

4. 另外建议那些有过敏史的人也不要吃三七了,以免出现过敏现象就麻烦了。

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三七炖鸡

准备一只鸡,去皮,切掉鸡屁股,内脏。把三七用勺子捣碎,和鸡一起加上料酒葱姜一起炖熟,最后加盐就可以出锅啦。

三七瘦肉汤

三七打粉。瘦肉洗净切成薄片。生姜去皮拍松。锅中注入适量水,放入生姜煮开。将生姜捞出,下入三七粉,转小火煮5分钟。最后放入切好的瘦肉煮2分钟关火即可。

三七煲鸡汤

将鸡肉放热水中焯血沫,捞出过凉水。将焯好的鸡肉,葱段,姜片,盐,料酒,枸杞,红枣放入炖锅中,加没过鸡肉的热水。大火煮10分钟,然后转小火煲40分钟。将三七蒸30分钟,取出掰成小块,最后加入鸡汤中再煲10分钟即可。

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