肉怎么弄好吃？
先占个位，慢慢补充 肉类的做法很多，不同的肉类、不同的地方做法也略有差别，但不管怎么做一般不外乎下面几个方法： 1）炒 炒是最快捷方便又美味的方法了，但炒肉的时候最好先将肉腌制一下再炒，味道会更好~ 炒之前将切好的肉用生抽、料酒（白酒更好）、生粉用手或者筷子抓拌均匀，这样炒出来的肉会更嫩哦！也可以加点鸡蛋清一起拌匀。 2）红烧/酱炖 这种方法适用于各种肉类，而且做法都比较简单易学，就是需要比较长时间~ 3）炖煮 炖汤适合用来给老年人和小孩煲汤，比如鸡汤、排骨汤之类；而炖肉则多用于红烧肉这类的。 4）凉拌 有一些肉可以不用经过高温处理而直接做成凉菜食用的，像一些猪耳朵、牛百叶之类的，既省事又开胃解馋~~ 5）烧烤 这种一般是用来烤肉的，像羊肉串、烤翅啊什么的，不过好像现在有种电烤炉可以把肉放在上面烤的哦^^ 6）油炸 这种一般是把肉切成小块炸起来吃的，像炸猪排、鸡块呀什么的。 7）腌渍 腌渍出来的肉可以做凉菜也可做热菜。
8）火锅 这也是一种很受欢迎的吃法呢^^ 另外，如果肉已经做好了之后还可以进行二次加工，比如炒个蛋炒饭啦，或是拿来做个三明治等等。。。 以上，供参考^_^