九根菜有什么功效？
九根菜鲜嫩脆甜适宜生食。从营养角度讲，九根菜所含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、蛋白质以及钙质含量，均比普通大白菜高，且具有清淡去火，通肠润便之功效，是预防治疗便秘症及肥胖病的佳蔬，也是美容美发和防治夜盲症、眼膜干燥、皮肤角质化，增白护肤的保健莱。九根菜做熟食更美味。用九根菜煮的肉、炖的豆腐，味美鲜香，清香爽口，可去除异味。
中医认为，九根菜味辛、甘，性凉、无毒，具有和脾、开胃、利水消肿等功效。九根菜适于湿热体质及痰湿体质人群保健食用。
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