扁豆芽怎么炒好吃?
我特别爱吃豆芽,尤其是自己在家做的酸辣豆芽、凉拌豆芽、豆渣饼,可是美味了~ 但是外边卖的豆芽总是感觉不太对劲! 不是太老就是太过水嫩还入味...直到有次买到了这个 惊不惊喜意不意外 从此入了坑不能自拔
首先准备适量豆芽(最好是用凉水浸泡过的)、葱丝、辣椒丝、香菜段和豆渣饼 然后重点来了!!! 调一碗万能的酱料(灵魂)=2勺生抽+1勺老抽+2勺香醋+1勺白糖+少许胡椒粉+葱花+辣椒粉(可不放) 最后,把酱泼到豆芽上!!! 齐活!开吃吧~这味道绝对比饭店强!酸香辣鲜,超开胃!
或者简单点直接下油锅爆炒也是一绝