鸡肉土豆素鸡怎么做？
其实做法很简单，把土豆去皮切片，鸡肉切丝焯水备用，素鸡切条备用。另起油锅，把素鸡两面煎一下。然后放入土豆片和鸡肉丝，加生抽、老抽、糖、盐和少许高汤或者水炖煮。
最后快收汁的时候，用水淀粉勾薄欠即可。其实加一些玉米粒和青豆也不错哦。
注意鸡肉要提前焯一下，去掉血水，避免烹调时间过长。土豆和素鸡炖煮时间短一点，有些喜欢土豆绵一点的可以适当延长炖煮时间。
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其实做法很简单，把土豆去皮切片，鸡肉切丝焯水备用，素鸡切条备用。另起油锅，把素鸡两面煎一下。然后放入土豆片和鸡肉丝，加生抽、老抽、糖、盐和少许高汤或者水炖煮。
最后快收汁的时候，用水淀粉勾薄欠即可。其实加一些玉米粒和青豆也不错哦。
注意鸡肉要提前焯一下，去掉血水，避免烹调时间过长。土豆和素鸡炖煮时间短一点，有些喜欢土豆绵一点的可以适当延长炖煮时间。