豆苗好不好吃？
小时候住在奶奶家，夏天的时候会在院子的角落里种些豆子种子，我负责浇水，每天拿着小水壶蹲在那里，一浇就是一下午，然后盼星星盼月亮的等着豆子发芽，再长出豆苗来。那时候条件有限，没有专门培育豆苗的工具，就只能这样让它自然生长，由于每天浇水，所以长得也比较快，差不多一个星期就长成可以采摘的样子了 。
奶奶会摘一些嫩嫩的豆苗做成凉拌菜给我吃，清香四溢，口感滑溜溜的，味道好极了！不过这好像只限于我自己吃的份儿上，如果爸爸或者妈妈想吃的话，就得罚他们做清洁工作或者是重体力劳动了，嘻嘻~ 现在长大了也经常吃豆苗，不过不是自己种的，是在超市里买的包装好的豆苗。有时候拿来清炒，有时候拿来烫火锅，感觉都挺不错的呢！ 而且我发现现在的豆苗好像比以前更漂亮了呢，每一根豆苗都是粗细均匀、长短一致的，看起来整齐干净，就像用尺子量过一样。
原来在以前自给自足的生活模式下，人们只能种植相对产量稳定的粮食作物，像绿豆这种既能食用又能入药，营养丰富，并且能产生一定经济效益的作物是很受人们欢迎的。而到了现在，人们的餐桌已经不再局限于本地所产的食物了，各种新鲜的蔬菜、肉类纷纷进入我们的生活。随着科技的不断发展，人们对食物的要求越来越讲究的同时，农作物种植业也在不断更新换代。
现代科技不仅可以满足人们吃的新鲜食材的需求，还可以让那些过去只能在书上看到的食物重新走进生活，比如豆苗。